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遵义特色美食

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遵义羊肉粉

辣子鸡

黔北麻羊火锅

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豆花面

竹筒烤鱼

鸭溪黄家狗肉

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目录

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干锅牛肉

黔味鸭腿

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酱骨架

毛肚火锅

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遵义羊肉粉

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是贵州遵义地区最具特色的美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道而广受喜爱

这道美食以羊肉和羊骨熬制的汤底为主，配以细腻的米粉、鲜嫩的羊肉片和各种调料，让人品尝起来倍感鲜美

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豆花面

豆花面

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豆花面是遵义地区的另一种特色美食，以其滑嫩的豆花和细嫩的面条而著名

这道美食以黄豆制成的豆花为主要配料，再配以各种调料和面条，口感丰富，营养价值高

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辣子鸡

辣子鸡

辣子鸡是贵州和四川等地的一道经典美食，但在遵义也有独特的做法

遵义的辣子鸡以鸡肉为主要食材，配以大量的干辣椒和花椒炒制而成，辣味十足，口感鲜美

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竹筒烤鱼

竹筒烤鱼

竹筒烤鱼是遵义地区的一种独特烤鱼方式

这道美食以鱼为主要食材，将鱼放入竹筒中烤制而成，再配以各种调料和蔬菜，口感鲜嫩，香气扑鼻

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黔北麻羊火锅

黔北麻羊火锅

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黔北麻羊火锅是遵义地区的一种特色火锅

这道美食以黔北麻羊为主要食材，配以各种蔬菜、豆制品和调料，汤底浓郁，羊肉鲜嫩，营养丰富

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鸭溪黄家狗肉

鸭溪黄家狗肉

鸭溪黄家狗肉是遵义地区的一道传统美食，以其独特的制作方法和鲜美的味道而著名

这道美食以狗肉为主要食材，配以各种调料和香料烹制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻

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干锅牛肉

干锅牛肉

这道美食口感丰富，营养价值高，是一道美味佳肴

干锅牛肉是遵义地区的一种独特美食，以牛肉为主要食材，配以各种蔬菜、豆制品和调料炒制而成

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酱骨架

酱骨架

酱骨架是遵义地区的一道传统美食，以其独特的制作方法和鲜美的味道而著名

这道美食以猪骨架为主要食材，配以各种调料和香料烹制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻

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黔味鸭腿

黔味鸭腿

黔味鸭腿是遵义地区的一道特色美食，以其独特的制作方法和鲜美的味道而著名。这道美食以鸭腿为主要食材，配以各种调料和香料烹制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻

以上就是遵义地区的特色美食，每一道都有其独特的制作方法和口感，如果你有机会去遵义旅游，一定不要错过这些美食！

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毛肚火锅

毛肚火锅

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这道美食以毛肚、牛百叶等肉类和各种蔬菜、豆制品为主要食材，配以麻辣的汤底和调料，让人品尝起来倍感鲜美

毛肚火锅是贵州遵义地区非常流行的一种火锅形式，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而广受喜爱

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粉蒸肉

粉蒸肉

粉蒸肉是遵义地区的一道传统名菜，以其独特的制作方法和鲜美的口感而著名

这道美食以猪肉为主要食材，配以各种调料和香料腌制后，再裹上米粉蒸制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻

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黔北麻羊火锅

黔北麻羊火锅

黔北麻羊火锅是遵义地区的一种特色火锅，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而广受喜爱

这道美食以黔北麻羊为主要食材，配以各种蔬菜、豆制品和调料，汤底浓郁，羊肉鲜嫩，营养丰富

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遵义豆花面

遵义豆花面

遵义豆花面是贵州遵义地区的特色美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道而广受喜爱

这道美食以豆花为主要配料，再配以各种调料和面条，让人品尝起来倍感鲜美

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乌江豆腐鱼

乌江豆腐鱼

乌江豆腐鱼是遵义地区的一道特色美食，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而著名。这道美食以乌江鱼为主要食材，配以软嫩的豆腐和各种调料煮制而成，汤汁浓郁，口感鲜美

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