原创力文档- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
?蔬菜水果变干净大班主题教案
第一章：认识蔬菜和水果
教学目标：
1.让学生了解蔬菜和水果的分类和特点。
2.培养学生对蔬菜和水果的兴趣和喜好。
教学内容：
1.蔬菜和水果的分类：根菜类、叶菜类、果菜类、水果类等。
2.蔬菜和水果的特点：颜色、形状、口感、营养价值等。
教学活动：
1.图片展示：展示各种蔬菜和水果的图片，让学生进行观察和识别。
2.实物展示：展示各种蔬菜和水果的实物，让学生进行触摸和品尝。
3.小组讨论：让学生分组讨论蔬菜和水果的特点和喜好，并进行分享。
第二章：了解蔬菜水果的营养价值
教学目标：
1.让学生了解蔬菜和水果的营养价值。
2.培养学生养成多吃蔬菜和水果的好习惯。
教学内容：
1.蔬菜和水果的营养成分：维生素、矿物质、膳食纤维等。
2.蔬菜和水果的健康益处：增强免疫力、预防疾病、促进消化等。
教学活动：
1.故事引入：讲述一个蔬菜或水果营养丰富的故事。
2.视频观看：观看蔬菜和水果的营养价值的相关视频。
3.小组讨论：让学生分组讨论蔬菜和水果的营养价值，并进行分享。
第三章：学习蔬菜水果的清洗方法
教学目标：
1.让学生了解蔬菜和水果的清洗方法。
2.培养学生养成清洗蔬菜和水果的好习惯。
教学内容：
1.蔬菜和水果的清洗方法：清水冲洗、刷洗、浸泡等。
2.蔬菜和水果的清洗注意事项：去除农药残留、去除杂质等。
教学活动：
1.演示清洗：教师演示清洗蔬菜和水果的方法和步骤。
2.学生实践：学生分组进行清洗蔬菜和水果的实践操作。
3.小组讨论：让学生分组讨论清洗蔬菜和水果的注意事项，并进行分享。
第四章：学习制作蔬菜水果沙拉
教学目标：
1.让学生了解蔬菜水果沙拉的制作方法。
2.培养学生动手操作能力和创造力。
教学内容：
1.蔬菜水果沙拉的制作方法：选择食材、切割食材、拌料等。
2.蔬菜水果沙拉的配料选择：水果、蔬菜、酸奶、沙拉酱等。
教学活动：
1.讲解制作方法：教师讲解蔬菜水果沙拉的制作方法和步骤。
2.学生实践：学生分组进行制作蔬菜水果沙拉的实践操作。
3.创意展示：学生展示自己制作的蔬菜水果沙拉，并分享制作心得。
第五章：学习蔬菜水果的烹饪方法
教学目标：
1.让学生了解蔬菜水果的烹饪方法。
2.培养学生动手操作能力和烹饪兴趣。
教学内容：
1.蔬菜水果的烹饪方法：炒、煮、蒸、烤等。
2.蔬菜水果的烹饪技巧：掌握火候、搭配食材等。
教学活动：
1.讲解烹饪方法：教师讲解蔬菜水果的烹饪方法和技巧。
2.学生实践：学生分组进行烹饪蔬菜水果的实践操作。
3.品尝分享：学生品尝自己烹饪的蔬菜水果，并进行分享感受。
第六章：了解蔬菜水果的保存方法
教学目标：
1.让学生了解蔬菜和水果的保存方法。
2.培养学生学会正确保存蔬菜和水果的习惯。
教学内容：
1.蔬菜和水果的保存方法：冷藏、冷冻、干燥、腌制等。
2.蔬菜和水果的保存注意事项：防止变质、延长保鲜期等。
教学活动：
1.讲解保存方法：教师讲解蔬菜和水果的保存方法和注意事项。
2.学生实践：学生分组进行正确保存蔬菜和水果的实践操作。
3.小组讨论：让学生分组讨论如何延长蔬菜和水果的保鲜期，并进行分享。
第七章：学习蔬菜水果的创意拼盘
教学目标：
1.让学生了解蔬菜和水果的创意拼盘制作方法。
2.培养学生动手操作能力和创造力。
教学内容：
1.蔬菜和水果创意拼盘的制作方法：选择食材、切割食材、摆盘等。
2.蔬菜和水果创意拼盘的创意元素：颜色搭配、形状设计等。
教学活动：
1.讲解拼盘制作方法：教师讲解蔬菜和水果创意拼盘的制作方法和步骤。
2.学生实践：学生分组进行制作蔬菜和水果创意拼盘的实践操作。
3.创意展示：学生展示自己制作的蔬菜和水果创意拼盘，并分享制作心得。
第八章：学习蔬菜水果的食疗作用
教学目标：
1.让学生了解蔬菜和水果的食疗作用。
2.培养学生学会根据蔬菜和水果的营养成分来调整饮食。
教学内容：
1.蔬菜和水果的食疗作用：改善身体健康、预防疾病等。
2.蔬菜和水果的食疗搭配：不同蔬菜和水果的搭配效果。
教学活动：
1.讲解食疗作用：教师讲解蔬菜和水果的食疗作用和搭配效果。
2.学生实践：学生分组进行了解蔬菜和水果的食疗作用的实践操作。
3.小组讨论：让学生分组讨论如何通过蔬菜和水果的食疗作用来保持健康，并进行分享。
第九章：学习蔬菜水果的环保意义
教学目标：
1.让学生了解蔬菜和水果的环保意义。
2.培养学生养成节约和环保的良好习惯。
教学内容：
1.蔬菜和水果的环保意义：减少污染、保护生态环境等。
2.蔬菜和水果的环保实践：减少浪费、选择当地季节性蔬菜水果等。
教学活动：
1.讲解环保意义：教师讲解蔬菜和水果的环保意
文档评论（0）