2023年07月湖南长沙市教育局选调高层次专业技术人才28人笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解.docx

2023年07月湖南长沙市教育局选调高层次专业技术人才28人笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解

一、选择题(共400题)

1、在食品加工或餐饮业中使用量要特别注意严加控制的物质是______。

A.氯化钠

B.谷氨酸钠

C.碳酸氢钠

D.亚硝酸钠??

2、炎热的夏天，蜻蜒经常贴着水面飞行，尾部不时触到水里，溅起朵朵水花，这就是“蜻蜓点水”，对此正确的解释是??。

A.蜻蜓为了降温

B.蜻蜓在戏水玩耍

C.蜻蜓在水中产卵

D.蜻蜓在水中找食物??

3、角色混同指的是将自己所具有的不同角色相混淆，而发生的导致背离角色期待和角色规范的行为。

??根据上述定义，下列哪项属于