【英/法语版】国际标准 IEC 60350-1:2016/AMD1:2021 EN-FR 修订1-家用电器-电炉灶、烤箱、蒸烤箱和烤架-性能测量方法的第一部分 Amendment 1 - Household electric cooking appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and grills - Methods for measuring performance.pdf

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IEC60350-1:2016/AMD1:2021EN-FRAmendment1是关于家用电器，特别是电烹饪器具的测量性能标准。它涵盖了如电炉，烤箱，蒸烤箱和烤架等设备的性能测试方法。这些设备种类广泛，但它们的性能评价都有共同的关键点和一致的评估标准。这个标准具体解释了以下几个方面：

一、适用范围

该标准主要针对的是各类家用烹饪器具，例如电炉、烤箱、蒸烤箱和烤架等。但是，需要注意的是这个标准主要是以欧盟语言版本（英文、法文）为基准，并且添加了一些修正内容。

二、测试方法

1.性能测试主要分为两部分：设备的功能性和安全性。功能性测试包括设备的加热、烹饪、清洁等功能的测试，安全性测试包括电气安全、防火安全等方面的测试。

2.对于电炉，测试包括加热速度、温度均匀性、烹饪效果等。对于烤箱，测试包括加热速度、温度范围、密封性、内部清洁等。对于蒸烤箱，测试主要是蒸汽产生能力、均匀性等方面。对于烤架，主要关注其烤制功能和热分布均匀性。

3.在所有设备的测试过程中，都包括了噪声的测量。因为这是评估设备性能的一个重要方面。

4.所有测试数据都需要详细的记录和分析，以确定设备的性能是否符合标准。

IEC60350-1:2016/AMD1:2021EN-FRAmendment1是一个非常详细和全面的标准，它为评估和保证家用烹饪器具的性能提供了重要的依据。