DanBarber_2010[丹巴伯尔][我如何爱上一条鱼_].pdfVIP

TED演讲者：DanBarber|丹?巴伯尔

演讲标题：DanBarberHowIfellinlovewithafish|我如何爱上一条鱼。

内容概要：DanBarberisachefandascholar--relentlesslypursuingthestoriesandreasons

behindthefoodswegrowandeat.

厨师丹?巴伯尔指出很多厨师正在左右为难的问题如何把鱼类留在菜单上。通过严谨的调查和幽默的方式，

巴伯尔讲述了他寻求一条值得喜爱的“可持续性鱼”的过程，以及自从发现了一种在西班牙用非传统的方式

养殖出来的极其美味的鱼之后，他所享受到的美食家蜜月。

www.XiYuS锡育软件

So,Iveknownalotoffishinmylife.我一生中接触过很多鱼[00:13]

Ivelovedonlytwo.只有两种是我的最爱[00:17]

T