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食品生物技术与食品安全检测汇报人：XX2024-01-24
CATALOGUE目录食品生物技术概述食品安全检测的重要性食品生物技术在食品安全检测中的应用食品安全检测的主要方法与技术食品生物技术与食品安全检测的未来发展
01食品生物技术概述
生物技术的定义生物技术是利用生物体系（包括生物体本身及其组成部分）来创造或改变产品、改良植物和动物，或为特殊用途而培养微生物的技术。生物技术的发展自20世纪70年代以来，生物技术经历了飞速的发展，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等领域的突破，为食品工业的创新提供了强大的技术支持。生物技术的定义与发展
通过基因工程等技术手段，改良作物和畜禽品种，提高产
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