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HACCP食品安全治理体系内审员试题三篇
篇一:HACCP食品安全治理体系内审员考试模拟试题一、选择题〔每题2分,选择错误不得分,共20分〕1.被撤回产品的处置可以包括〔 A〕
A、销毁、转变预期用途、重加工和确定按原有预期用途使用是安全的
B、销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工
C、缩小范围使用、转变预期用途、重加工和确定按原有预期用途使用是安全的
D、转变预期用途、模拟撤回、实际撤回和进一步加工
现场审核抽样的原则是〔B〕
A、公正性B、随机性C、代表性D、以上都是
验证的目的不是〔 D〕
A、对组织实施的食品安全治理体系力量供给信任B、对规定的要求已得到
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