食源性疾病监测工作培训会-龙爪树宾馆.pptx

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;食品安全监管

食品安全标准

食源性疾病监测;食源性疾病监测;食源性疾病与食品安全的关系;;食源性疾病病例监测;报什么?;所有食源性疾病病例或疑似病例均需要进行报告;9;2016年食源性疾病监测情况;2016年食源性疾病病例监测

;2016年上报了食源性腹泻病例的医疗机构;食品分类;监测对象

由食品或怀疑由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物性的感染或中毒病例和食源性异常病例。即病人主诉有明确的可疑病因食品,或者同时接诊2人及以上共同进餐(进食)、临床表现相似的病例。;食源性疾病=临床诊断+饮食史(病史);重点监测的食源性疾病名单;监测范围以重点监测报告目录为主,但不限于目录范围,即所有食源性疾病均需要报告;

散发和暴发病例均需要报告

病例饮食史的采集务求明确,重点关注餐饮供餐和市场流通食品;

没有监测数量的要求,各医疗机构应根据实际发生的病人情况,客观、真实的进行报告。

;怎么报?;必须准确填写初步诊断结果;食品暴露信息要准确;在HIS系统嵌入食源性疾病监测报告模块;

;监测主体

二级以上医疗机构(139家)

1-2家基层医疗机构(社区服务中心、乡镇卫生院)

;食源性疾病病原学监测;监测对象:主诉由食品或怀疑由食品引起的,以腹泻为主要症状的病例,即每日排便3次及以上,且粪便性状异常(稀便、水样便、粘液便或脓血便等)者。;准确把握病例定义

腹泻三次及以上

大便性状改变(必要条件)

可伴随伴随发热等症状、便常规异常

;病原学监测;各区疾控中心病原体检测情况;临床实验室开展病原体检测情况;分子分型网络实验室

通州、西城、昌平、顺义、朝阳、房山;单增李斯特菌感染病例专项监测;李斯特菌病(LD);临床表现;;;;;;;;;;;;;;工作职责;质量控制

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