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三亚航空旅游职业学院
教案编号1
教师陈冬梅课程名称饮食营养与卫生
班别航食1001
日期3月1日
绪论饮食营养与人体健康
课题
教材名称:饮食营养与卫生第一章一、二、三节1~15页
教材
出版社:中国旅游出版社
了解本课程主要学习的内容,理解饮食营养、卫生对人体健康的重
教学目标要性,掌握饮食营养相关的概念。
饮食营养与人体健康的关系
重点
营养、营养素的概念
营养、营养素、营养价值、营养密度概念的区别
难点
教法案例教学、课堂讨论教具多媒体
时间安排2课时
思考题:
精
选课程作业
学饮食营养对人体健康的重要性?
习
资
料
欢
迎
下
载
板书摘要
教学
过程此项请写在教案纸上
及内容
精选名师优秀名师第1页,共25页
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