饮食营养与健康教案 .pdf

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三亚航空旅游职业学院

教案编号1

教师陈冬梅课程名称饮食营养与卫生

班别航食1001

日期3月1日

绪论饮食营养与人体健康

课题

教材名称:饮食营养与卫生第一章一、二、三节1~15页

教材

出版社:中国旅游出版社

了解本课程主要学习的内容,理解饮食营养、卫生对人体健康的重

教学目标要性,掌握饮食营养相关的概念。

饮食营养与人体健康的关系

重点

营养、营养素的概念

营养、营养素、营养价值、营养密度概念的区别

难点

教法案例教学、课堂讨论教具多媒体

时间安排2课时

思考题:

选课程作业

学饮食营养对人体健康的重要性?

板书摘要

教学

过程此项请写在教案纸上

及内容

精选名师优秀名师第1页,共25页

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课意

后见

结领

与导

评意

议见

选录

下改

精选名师优秀名师第2页,共25页

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