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食源性疾病监测介绍;食源性疾病的概念及监测体系介绍;首先要明确的
几个概念;食源性疾病致病因子;人流、物流的发达,促进人员流动、食品生产与销售的全球变化。;6;食源性疾病监测类型;8;;;全球食源性感染性疾病网络(GFN);12;国际人群胃肠炎感染监测系统前身:Salm-Net(1994-1997)2007组入ECDC
27个欧盟国家以及澳大利亚、加拿大、日本、南非、瑞士和挪威
沙门菌、弯曲菌、产志贺样毒素大肠杆菌;FoodborneDiseaseOutbreakSurveillanceSystem;每个监测系统就像智能手机的“应用”
有自己不同的用途;美国食源性疾病监测系统主要类别;建立年份:1996年
起因:1993年汉堡包引起的E.coliO157暴发
726人发病,4名儿童死亡
卫生部门缺少联系食物暴露与病原体分子分型的工具
目前:开展食源性疾病病原菌分子分型的全国性网络;87labsinthePulseNetUSAnetwork;2011年美国李斯特菌暴发事件;建立年份:1995年
起因:1993年汉堡事件暴发以后,UDA的食物安全监督局建立了一个现代化肉类检查制度。他们需要向国会汇报大肠杆菌O157感染是否被成功阻截。他们向CDC提供资金。
目前:与10个州卫生部门和其它联邦机构紧密合作,对9种食源性感染和溶血性尿毒综合征(HUS)进行监测(?Campylobacter,?Listeria,Salmonella,?Shigatoxin-producing?Escherichiacoli(STEC)O157,?Shigella,?Vibrio,Yersinia,Cryptosporidium?,Cyclospora,?);;每个监测系统就像智能手机的“应用”
有自己不同的用途——综合监测体系;部分国家和地区的食源性疾病监测网络;24;我国食源性疾病监测处于起步阶段…;26;中国食源性疾病监测系统2014年;28;
(四)北京市食源性疾病监测体系发展进程;北京市食源性疾病监测工作概况;北京市食源性疾病监测体系;病例监测数据利用;大连某食品集团有限公司;食源性疾病病例监测系统;2015年食源性疾病病例监测要求;腹泻病例监测;中毒病例监测;食源性异常病例监测;异常病例的上报流程;2014年异常病例;食源性疾病监测下一步工作展望;;;44
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