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生物科技行业蚕桑生物技术

《蚕桑生物技术及新产品开发》教学大纲

总学时：36学时学分：2学分

理论学时：27学时实验学时：9学时

课程代码：BBO16002面向专业：蚕学

大纲执笔人：王洪利大纲审定人：王彦文

壹、说明

1、课程的教学目的、性质、地位和任务

本课程是蚕学专业学生的壹门专业选修课，重点讲授蚕桑生

物技术的研究进展以及具有重大理论意义或广阔应用前景的新产

品开发情况。

二、课程教学的基本要求

本课程的主要内容有：分子生物学基础知识和基因工程简

介、家蚕分子生物学研究概况、桑树分子生物学研究概况、蚕的

基因工程、转基因蚕和桑等以及蚕和桑的新产品、新用途开发

等。

二、教学大纲内容：

(壹)、课程理论教学：

绪论（2学时）

分子生物学的含义、发展简史及其分子生物学在生命科学中

的地位。

生物技术(biotechnology)，是利用生物体（包括微生物、

动物或动物细胞、植物或植物细胞）或其它组成部分（细胞器或

酶），应用先进的生物学和工程技术，在最适条件下生产有价值

的产物，或进行有益的过程的技术。生物技术是在分子生物学、

生物化学、细胞生物学和微生物学研究的基础上发展起来的，它

研究的内容包括基因工程（遗传工程）、酶工程、微生物工程、

细胞工程和生化工程等方面的内容。

遗传工程技术发展极为迅速，它研究的范畴基本上已经形

成。其主要内容应有如下几个方面：可用于克隆的DNA片段的切

割和分离；DNA片段和载体DNA分子间的连接；将载体和DNA片

段相结合的杂交分子导入宿主细胞；对带有所希望的杂交分子的

细菌株系的鉴定和选择；重组分子的表达和扩增等。

本章重点难点：1、分子生物学的含义、发展简史及其分子生物

学在生命科学中的地位。2、生物技术的概念、内容。

思考题：1、生物技术的概念、内容有哪些？

建议教学方法：课堂讲授。

第壹章植物基因工程（2学时）

已鉴定和克隆的植物基因分别和农业中的抗除草剂、抗昆

虫、抗病、抗不良环境因素、提高产量的光合作用、雄性不育以

及蛋白质含量等基因有关。

本章重点难点：1、植物基因工程研究概述。

思考题：1、简述植物基因工程研究进展。

建议教学方法：课堂讲授。

第二章动物基因工程（2学时）

动物基因工程研究最突出的技术进步便是转基因动物及其发

展。1983年美国将大白鼠的生长激素基因注射到小鼠的受精卵

内，且经移植和胚胎发育成功地培育出“超级鼠”。之后，人们

起而效颦，相继培养出转基因猪、羊、鸡、兔、牛、鱼等。转基

因动物也是研制活性多肽（医用活性多肽）的壹条新颖而廉价的

技术路线。

本章重点难点：1、熟悉动物基因工程研究的技术及其发展简

史。2、了解转基因动物的技术路线。

思考题：1、转基因动物的技术路线是什么。

建议教学方法：课堂讲授。

第三章基因诊断和基因治疗（2学时）

所谓基因诊断，原指遗传性疾病的诊断。当下主要指使用

DNA探针技术检测所要查明的DNA或基因。DNA探针就是单股DNA

小片段给予标记，然后同被检测的DNA中的同源互补序列杂交。

用DNA探针方法来诊断疾病可达到特异性强、灵敏度高、简便、

快速等目的，现已被用于对其它疾病（如腹泻病原菌和病毒、人

性病病原体、乙型肝炎和丙型肝炎病毒等）的诊断。

基因治疗壹般是指将正常的外源基因导入生物体靶细胞内，

以弥补所缺损的基因、关闭或降低异常表达的基因，以达到治疗

遗传性疾病的目的。也用于治疗恶性肿瘤和心血管疾病及传染病

等。

本章重点难点：1、了解基因诊断、基因治疗的基本知识。

思考题：1、何为基因诊断、基因治疗？

建议教学方法：课堂讲授。

第四章桑蚕杆状病毒表达载体系统（4学时）

昆虫杆状病毒科(Baculoviridae)因包埋于多角体中的病毒粒

子呈棒状而得名。基因组由超螺旋的双链DNA组成，用作外源基

因表达载体的杆状病毒,目前仅限于核型多角体病毒属的核型多

角体病毒。杆状病毒基因组是单分子共价闭合环状的dsDNA,核型

多角体病毒平均约130kb。

1．核型多角体病毒作为外源基因的表达载体的设想最初是由

Miller（1981）提出。Smith和Summers(1983)首次用苜蓿银