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附件1:
天津板栗(天津产区)质量技术要求
(一)品种。
品质管理品质知识天津板
栗天津产区质量技术要求
(二)立地条件。
保护区范围内海拔≤400米,土壤是以砂岩、伊利砂页
岩、白云岩等为成土母岩风化形成的淋溶褐土,土层厚度≥30
厘米,pH值6.2至7.4,有机质含量≥1.0%。
(三)栽培管理。
1.育苗:以当地板栗实生苗为砧木,采用嫁接繁殖。
2.栽植:
(1)栽植时间:秋栽10月下旬至11月中旬;春栽4月
上中旬。
(2)栽植密度:平地每公顷≤840株;山地每公顷≤1665
株。
3.授粉树配置:主栽品种与授粉品种比例不低于6:1。
4.施肥:以施有机肥为主,化肥为辅。盛果期树每公顷
施腐熟有机肥≥15吨。花期喷施0.3%硼砂两次。
5.整形修剪:树形采用自然开心形、延迟开心形。冬季
进行精细控量修剪(8至12/㎡个结果母枝)与生长季修剪相
结合,保持树体健壮、通风透光。
6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家
的相关规定,不得污染环境。
(四)采摘和贮藏。
1.采摘:当50%总苞开裂后方可采摘,严禁采青,提倡
捡拾自然落粒。
2.贮藏:
(1)冷库贮藏:要求入库前对每批货严格检验,按等级
批次分别码垛。贮藏期间库内要求如下:
①温度0℃至3℃;
②相对湿度90%左右;
③二氧化碳浓度不超过3%。
(2)沙藏:选用无土的河沙(保持含水量10%左右),
在背阴冷凉库房内,一层沙一层栗(2份沙,1份栗)沙藏。
沙藏堆高出地面40cm,宽1m,长度依栗的数量而定。沙藏堆
应间隔3至4天翻到1次,放热防霉烂。
(五)质量特色。
1.感官特色:
项目品种描述
燕魁果皮棕褐色,有光泽,茸毛中等。果肉质地细腻,味香
甜,糯性强。
果皮褐色,有光泽,茸毛少。果肉黄色,质地细腻,味
早丰
香甜,有糯性。
果皮深褐色,光亮,茸毛少。果肉黄色,味香甜,有糯
短丰
性。
果皮深红棕色,有光泽,茸毛少。果肉黄色,味甜,糯
燕红
性强。
2.理化指标:
指标品
单粒重含糖量含淀粉蛋白质
种
燕魁9.2-10.7g20.49-21.18%50.42-51.9%3.71-3.83%
早丰7.6-8.2g19.66-19.98%49.81-52.88%4.29-4.56%
短丰8.0-8.8g19.95-21.18%49.32-52.37%5.71-6.06%
燕红8.3-8.9g19.64-20.85%49.32-52.37%6.85-7.28%
3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的
相关规定。
附件2:
开鲁红干椒质量技术要求
(一)品种。
鲁红一号、道德红。
(二)立地条件。
土壤类型为黑五花土,有机质含量≥1.2%。土壤质地疏
松通透性强;土层厚度达40cm以上,保水保肥、有利于排水;
土壤pH值7至8。
(三)栽培管理。
1.种子选择:选
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