第1单元课题2 化学是一门以实验为基础的科学(第1课时).docVIP

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第一单元走进化学世界

课题2化学是一门以实验为基础的科学（第一课时）

从容说课

本课题通过两个探究活动来加深对化学是一门以实验为基础的学科的认识。这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的，会给学生以新的感受和启迪。

对蜡烛及其燃烧的探究，通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段有引导的观察，着重培养学生对现象的观察、记录和描述能力。对我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同

的探究，通过给出实验原理的信息和图示实验步骤等方法，着重培养学生对现象的观察和分析能力，并能明确地表述探究所得到的结论。

本教案设计时，为使学生感受和体会到化学实验对化学的重要性和仔细观察对化学实验

的重要性，特意提供了“有关炸药的发明”和“青霉素的发现”等资料，以激发学生的求知欲和培养学生敢于创新的学习精神。在学生进行探究活动时，教案设计并未着太多笔墨，这主要是由于课本对操作活动进行了图文并茂的安排，即其本身已十分详细，故这两部分的教学重点应放在对学生实际操作的指导上。另外，由于是第一次亲自动手做化学实验，故根据学生特点组织好学生进行有条不紊的探究，在本课题中也显得十分重要。因此，在本课题教学的过程中，教师应想办法组织好学生。

由于实验报告的书写是化学学习中经常要面临的问题，故在第二课时特意增加厂有关化

学实验报告的书写问题，并通过探究活动2，直接进行巩固。

教学目标

1．知识与技能

(1)认识学习化学的一个重要途径是实验。

(2)能在教师指导下根据实验现象进行实验。

(3)初步学习书写探究活动(或实验)报告的方法。

2.过程与方法

(1)初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。

(2)能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。

(3)体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。

3．情感态度与价值观

(1)能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题。

(2)学会与他人进行合作与交流。

(3)能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦。

(4)能意识到化学对人类社会发展的重要性。

教学重点

引导学生学习科学探究的方法。

教学难点

引导学生主动参与科学探究。

教学方法

提供资料一激发兴趣一活动探究一得出结论一提高认识等。

教具准备

1．教师用具

投影仪或相关的录像资料。

2．学生用具

第一课时：白色蜡烛、水、小刀、水槽、小试管、火柴、小烧杯、石灰水。

第二课时：集气瓶、玻璃片、水槽、饮料管、木条、胶头滴管、水、石灰水。

课时安排

2课时

第一课时：引导学生意识到化学实验的重要性，对蜡烛燃烧的探究。

第二课时：化学实验报告的写法和对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。

教学过程

第一课时

[投影或放录像、图片等]有关炸药的发明。

1．硝化棉(硝化纤维素)：硝化棉是一种炸药。如果点火，它就燃烧。如系上雷管，它便

爆炸。

硝化棉用来制爆破筒、供矿井爆破(通常与硝化甘油混用)、深水爆破及制作无烟火药。

克里斯琴、舍恩拜因偶然发现了硝化棉!

舍恩拜因是瑞士巴塞尔大学的化学教授。1846年的某一天，他正在妻子的厨房里做化学

实验，当时打破了一个烧瓶。烧瓶里装了硝酸和硫酸，这些化学品洒了一地。

当时舍恩拜因找不着拖把，于是一把抓起妻子的棉围裙就去擦污迹，之后将围裙挂在热炉子前烤干。当围裙干燥到一定程度时，着火了，烧得一点不剩。舍恩拜因就这样发明了硝化棉。

他进一步实验，觉得这项发明的潜力非常大。比如，当战场上枪炮齐发时，黑色火药会造成滚滚浓烟。浓烟熏黑了战士，炮膛里有灰烬，战场上也是乌云笼罩。但硝化棉却可以干净地燃烧，不留痕迹。

舍恩拜因将此“配方”卖给几国政府，于是硝化棉生产厂家纷纷建起。但是硝化棉易爆，很难人为控制，不少工厂造起又炸掉。

2．硝化甘油：1847年，一位名叫阿斯卡尼奥·索布里罗的意大利化学家用普通甘油做化学实验。当他工作时，他让甘油一滴一滴地滴进了冷态的强硝酸和硫酸的混合物里，结果生成了少量硝化甘油。

当索布里罗加热玻璃试管里的一滴硝化甘油时，发生了猛烈的爆炸。这种炸药远比硝化棉炸药的威力强大，且不易控制。

二十年后，艾尔弗雷德·诺贝尔发现了控制硝化甘油的方法并将其制成了甘油炸药。

3．甘油炸药：甘油炸药由硝化甘油制成。它是艾尔弗雷德·诺贝尔于1847年发明。当时他年仅十四岁。

不过，由于硝化甘油极易爆炸，处理时很危险，当时还不能广泛使用。诺贝尔二十九岁时，开始寻找使这种物质更安全的办法，并发明了雷管。

后来，诺贝尔经过研究和实验发现：硅藻土(德国北部出产的一种多孔的火山土)可吸收硝化甘油，且硝化甘油与硅藻土混合后丝毫未影响其爆炸性，但稳定性却大大提高了，并且易于处理。诺贝尔将硅藻土和硝化甘油的混合物硬化形成棒状，他称之为甘油炸药。

诺贝尔是一个热爱和平的人，他称战争是“恐怖中的恐怖，一切犯罪行为中最严重的犯