【英语版】国际标准 ISO 5381:1983 EN 淀粉水解产物 水分含量的测定 改良卡尔费休法 Starch hydrolysis products — Determination of water content — Modified Karl Fischer method.pdf

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ISO5381:1983是国际标准化组织制定的关于淀粉水解产物的标准之一，也即关于淀粉水解产品水含量的测定标准。其中的“ModifiedKarlFischermethod”即修改卡尔费休法，这是一个精确度非常高的方法，常用于液体样品的水分测量。这种方法将电导率和液体物质的热值一起用于计测量。其主要原理是将试样与已知含量的电解反应混合物接触，当电能施加到这个混合物时，水分在界面处被消耗。该消耗被补偿以恒定的氢电量或与消耗的电荷相关的水量。由于其准确性和稳定性，该方法广泛应用于许多行业和领域，包括食品、制药、化妆品、环境科学等。如果你需要测试淀粉水解产品的水分含量，根据此标准中所述的ModifiedKarlFischer方法是一个可靠的方案。不过具体的实验步骤可能会根据样品性质和需求有所变化，最好按照专业的实验室操作步骤进行。