主要农作物科学施肥技术.docx

第四章主要农作物科学施肥技术

作物产量和品质形成与养分的关系及养分调控技术

农作物的生产活动对人类的生存有着不行替代的作用，并深刻影响这人类社会的进展。因此，提高农作物的产量、改善农作物的品质越来越受到人们的重视，与此相关的专业也在不断的进展，争论队伍也在不断壮大，以期利用最少的资源获得最大的收益。影响作物产量和品质的主环境因素中，肥料是最有效地和作用最快的变量。在作物生长的不同时期，改善某一养分或养分比例可以依据需要方向转变同化过程，并促进积存蛋白质、淀粉、糖分、脂肪、生物碱等物质，从而提高产品的使用价值。

氮肥对作物产量及品质的影响

氮化合物在作物体内主要以蛋白质的形式存在，蛋白质