【英语版】国际标准 ISO 959-2:1998 EN 胡椒（胡椒属），原粒或磨碎 规范 第2部分：白胡椒 Pepper (Piper nigrum L.), whole or ground — Specification — Part 2: White pepper.pdf

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ISO959-2:1998ENPepper(PipernigrumL.)—整个或磨碎—白胡椒规范第2部分:白胡椒是一套为保证白胡椒产品品质和规格的严格规定和标准。

主要内容可能包括以下几点：

*白胡椒的品种、来源和收获季节的规定

*白胡椒的颗粒大小、颜色、气味和口感的描述和要求

*生产过程中的卫生条件、加工设备的要求

*包装和储存的规定，包括标识、标签、保质期等要求

*产品的检测方法和合格标准，包括对胡椒味道、口感、成分等的检测

ISO959-2标准可能还包括对白胡椒的卫生标准，如微生物含量、农药残留等方面的规定。对于这些规定的解释，需要参考具体的产品规范和相关的ISO标准文件。

需要注意的是，虽然ISO标准在全球范围内得到广泛认可和使用，但在具体的实施和应用中，还需要考虑具体的市场、文化、法规等因素。因此，在具体的产品生产和销售中，还需要参考相关的行业标准和当地法规。