安全养殖模式下的猪营养研究和饲料配方技术新进展专家讲座.pptx

安全养殖模式下猪营养研究及饲料配方技术新进展

李德发

中国农业大学;安全养殖条件下动物营养与饲料科学研究领域;营养需要量研究预测向动态和准确化方向发展

理想数学模型能将动物生产包括生物学、经济学、环境和法规等很多原因进行组合和综合分析

对动物营养需要准确把握是进行配方设计基本前提。;国外：已建立了营养—生长模型;营养物质分配线性一平稳(Linear-Plateau)模型;潜在生长模型;蛋白质沉积遗传潜力模型;营养物质利用模型，其中以NRC（1998）为经典代表。

国内：研究资料不系统，杨立彬（)对生长肥育猪生长模型及主要营养需要参数进行了研究，新我国猪营养需要和生长模型正在修订中。;NRC第42届委员会;NRC第42届猪营养委员会,;;;;;经过系统研究我国东北、华北、华中、华南和西南地域国内主要品种猪生长肥育猪体重、采食量、化学组分改变规律，建立了胴体无脂瘦肉生长速度这一基础参数和猪第一限制性氨基酸——赖氨酸需要量模型，上述适合国情众多研究结果为配方设计准确性、针对性和计划性提供了主要理论依据。;非常规饲料氨基酸消化率研究

仔猪、肥育猪氨基酸最新研究结果

支链氨基酸、组氨酸、色氨酸营养研究;氨基酸消化率数据库;不一样品种棉籽粕必须氨基酸回肠表观消化率

张永成，（）;不一样方法所测菜籽粕粗蛋白和必须氨基酸回肠表观消化率席鹏彬，（）;不一样方法所测DDGS粗蛋白和必须氨基酸回肠表观消化率郭亮，（）;生长促进剂与赖氨酸需要;肥育猪赖氨酸需要量;肥育猪赖氨酸与蛋氨酸之比;仔猪苏氨酸与赖氨酸之比;仔猪缬氨酸与赖氨酸之比;

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表6高血球粉低蛋白日粮补充异亮氨酸

对肥育猪氮、磷排出量影响;

表7高血球粉低蛋白日粮补充异亮氨酸

对仔猪体蛋白周转代谢影响（单位：g/kgBW0.75）

;表8可消化组氨酸水平对仔猪生长性能影响

（IBW:初始体重.FBW:末体重）

;表9组氨酸水平对仔猪生长性能影响

（IBW:初始体重.FBW:???体重）;

表10可消化组氨酸水平对仔猪机体全身

蛋白质周转影响（单位：g/kgBW0.75）

;色氨酸;;CCK（胆囊收缩素）抗体;研究意义：

发展蛋白质消化吸收理论；

丰富理想蛋白理论。

完善蛋白质营养价值评定体系；

提升饲料利用率，节约蛋白资源。

;小肽营养优势;小肽营养优势;仔猪对小肽吸收;从分子水平上来研究营养调控机理是动物营养学发展趋势

新型功效性营养调控剂研究开发含有重大理论和现实意义;血浆中可溶性蛋白;在猪出生时注射合成糖皮质激素(Dex);结果;注射糖皮质激素对断奶仔猪效果;注射合成糖皮质激素效果;喷雾干燥血浆和脂多糖在断奶仔猪下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPAA）;血浆蛋白粉作用潜在机制;Paylean及使用效果;Leptin;仔猪营养供给与免疫功效关系

维生素与仔猪免疫功效研究

氨基酸与仔猪免疫功效研究

新型免疫功效调整剂研究开发

;仔猪营养与免疫;维生素对断奶仔猪免疫机能影响;氨基酸对断奶仔猪免疫机能影响;卵黄抗体;卵黄抗体;免疫增强剂;绿色饲料添加剂是指无残留、无污染、对动物机体和人无毒副作用添加剂，是今后饲料添加剂发展方向.主要种类有：有机矿物元素、酶制剂、中草药制剂和益生素等。

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;种类：当前研究较多有植酸酶、木聚糖酶、半乳糖苷酶

关键：酶制剂抗逆性，如制粒过程中高温、机械摩擦、剪切力等；对胃酸性环境耐受性；针对某种抗营养因子或动物体内酶活情况而设计酶组成。

高产菌株基因构建：采取γ射线照射、化学诱变及药品定向筛选等方法取得某种酶高产菌株，在此基础上对关键产酶基因片段进行定向改造，以提升菌种产酶能力，如β-葡聚糖酶、?-半乳糖苷酶等即可经过此种方法提升产酶效率。

;菌株:AspergillusSulphureus.

发酵条件:28-34摄氏度;72小时.

酶活:木聚糖酶1500IU/g.

葡聚糖酶600IU/g.

酸性蛋白酶10000IU/g.

酶活性在世界上居领先水平，已申请国家专利！;固态发酵生产饲用复合酶(2);中草药;研究重点：乳酸杆菌属，如嗜酸乳杆菌；链球菌属，如粪链球菌；芽孢杆菌属和酵母菌属

研制方法：先经过常规耐酸碱、耐高温等试验，选育出目标菌株然后对菌毛进行基因改造，提升其黏附于肠粘膜能力，从而提升其在肠道生存竞争能力

;肉碱和甲基吡啶铬

提升活仔数办法

能量营养研究

采食量调控

氨基酸营养需要

;添加L-肉碱和