【英语版】国际标准 ISO/TS 21364-21:2021 EN Domestic gas cooking appliances — Safety — Part 21: Particular requirements for gas hobs, gas grills and gas griddles 家用燃气烹饪器具 安全 第21部分：燃气灶、燃气烤架和燃气烤炉的特殊要求.pdf

ISO/TS21364-21:2021中文标准名称是“家用燃气烹饪器具——安全——第21部分：燃气炉盘、燃气烧烤架和燃气烤盘的特殊要求”。

以下是对该标准的详细解释：

该标准主要针对家用燃气烹饪器具的安全要求，特别关注燃气炉盘、燃气烧烤架和燃气烤盘等燃气烹饪设备。此标准提供了关于设计和制造此类设备的通用指导，以确保其安全性，并符合相关法规和标准。

具体要求如下：

1.设计安全：燃气烹饪器具的设计应确保在使用过程中不会因意外导致燃气泄漏或明火溢出。应避免可能引起误操作的结构，如炉盘与炉座之间的间隙过大等。

2.防火安全：器具应具有足够的防火性能，能够在意外起火时提供一定的保护。例如，燃气炉盘应具备适当的耐火材料，并能够承受明火燃烧。

3.燃气控制：燃气阀门应易于操作，并具有适当的锁定机制，防止儿童或未经授权的人员打开。应提供有效的燃气泄漏报警和切断功能。

4.结构安全：器具的结构应稳固，易于安装和拆卸。炉盘、烧烤架和烤盘应与燃气管道可靠连接，并具有适当的支撑结构。

5.警告标签：器具上应贴有清晰的警告标签，包括使用注意事项、安全操作说明和应急处理措施等。

6.维护和清洁：器具的维护和清洁说明应清晰明确，以确保设备长期保持良好的工作状态。

7.认证要求：根据适用的法规和标准，燃气烹饪器具在上市前必须经过适当的认证。

标准还可能涉及其他与安全相关的要求，如电源线、插头和插座、工作温度等。制造商在设计燃气烹饪器具时应考虑到这些因素，以确保符合相关规定。

ISO/TS21364-21:2021标准为家用燃气烹饪器具的安全提供了详细的要求和指导，以确保用户在使用过程中得到充分保护。