【英语版】国际标准 ISO/TS 12788:2022 EN Rapeseed — Determination of glucosinolate content — Spectrometric method for total glucosinolates by glucose release 油菜籽 确定葡萄糖苷酸含量 通过葡萄糖释放测定总葡萄糖苷酸的光谱法.pdf

ISO/TS12788:2022EN描述了如何使用葡萄糖释放的色谱法测定油菜籽中的总葡萄糖酸酯含量。这是一种用于分析植物材料中特定化学物质的方法，特别适用于评估食品和饲料成分的营养价值或工业生产过程中的杂质。色谱法是一种广泛用于分离和分析复杂混合物的方法，如植物材料中的生物活性化合物。通过色谱法测定总葡萄糖酸酯含量，可以提供有关油菜籽的营养价值的有用信息，因为葡萄糖酸酯是芥菜类植物中一类重要生物活性化合物——葡萄糖酸异硫氰酸酯的前体。这个标准详细说明了实验步骤，包括样本准备、提取、分离和测定葡萄糖酸酯等步骤。标准还对实验室环境、设备、试剂和测量方法提出了要求和建议，以确保实验结果的准确性和可靠性。因此，使用这个标准可以有效地测定油菜籽中的总葡萄糖酸酯含量，为评估食品和饲料的安全性和营养价值提供重要依据。