运动与营养智慧树知到期末考试答案章节答案2024年重庆电子工程职业学院.docxVIP

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运动与营养智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年重庆电子工程职业学院

成人每日膳食中脂肪的适宜摄入量占总能量的比例应为30%以上（）

答案:错

各种蛋白质中氮元素的含量基本接近，平均为16%（）

答案:对

随着年龄的增长，人体内含水量会逐渐减少（）

答案:对

碳水化合物具有节约蛋白质的作用。（）

答案:对

胃酸可激活胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶。（）

答案:对

碳水化合物根据聚合度分类中糖包括以下哪几种（）

答案:糖醇###单糖###双糖

脂肪酸链的长度分类（）

答案:极长链脂肪酸###长链脂肪酸###中链脂肪酸###短链脂肪酸

脂肪酸碳链的饱和程度分类（）

答案:.单不饱和脂

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