2023年全国食品安全法律知识竞赛答案及分析.doc

2023全国食品安全法律知识竞赛A答案及分析

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单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的对的答案。每小题1分，共50题。）

1、

根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（?），处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康导致严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。

A：掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的

B：掺入有毒、有害的非食品原料，导致食物中毒事故的

C：任意使用食品添加剂，导致严重后果的

D：掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的

您选择的是：空??对的答案：A

2、

根据《刑法修正案（八）》规定，（?），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者导致其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；导致特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。

A：国家机关工作人员

B：食品公司管理人员

C：负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员

D：负有食品安全监督管理职责的食品公司管理人员

您选择的是：空??对的答案：C

3、

在中国境内从事（?）活动，应当遵守《食品安全法》。

A：食品生产和加工，食品流通和餐饮服务

B：食品添加剂的生产经营

C：食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D：以上都对的

您选择的是：空??对的答案：D

4、

公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（?）部门投诉。

A：食品药品监督部门

B：工商行政管理部门

C：质量技术监督部门

D：食品安全委员会

您选择的是：空??对的答案：B

5、

国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（?），并且负责食品检查机构的资质认定条件和检查规范的制定，组织查处食品安全重大事故。

A：食品安全风险评估

B：食品安全标准制定

C：食品安全信息公布

D：以上都对的

您选择的是：空??对的答案：D

6、

（?）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

A：食品公司

B：食品行业协会

C：新闻媒体

D：食品卫生监督部门

您选择的是：空??对的答案：B

7、

依据《食品安全法》的规定，（?）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。

A：新闻媒体

B：社会团队

C：消费者协会

D：街道办事处

您选择的是：空??对的答案：A

8、

（?）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实行监督管理的科学依据。

A：食品安全风险方案

B：食品安全风险评估结果

C：食品安全风险评估制度

D：食品安全风险计划

您选择的是：空??对的答案：B

9、

食品安全国家标准由（?）制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

A：国务院食品安全委员会

B：国务院卫生行政部门

C：国家质检总局

D：国务院标准化行政部门

您选择的是：空??对的答案：B

10、

省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（?）备案。

A：国务院法制办

B：国务院卫生行政部门

C：全国人大法工委

D：全国人大常委会

您选择的是：空??对的答案：B

11、

《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（?）。

A：植物及其产品

B：动物及其产品

C：植物、动物及其产品

D：植物、动物、微生物及其产品

您选择的是：空??对的答案：D

12、

农产品质量安全标准应当根据（?），及时修订。

A：科学技术发展水平

B：农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要

C：科学技术发展水平和农产品质量安全的需要

D：科学技术发展水平和农产品市场监管情况

您选择的是：空??对的答案：C

13、

（?）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A：任何组织或个人

B：食品生产经营者

C：消费者

D：食品公司

您选择的是：空??对的答案：A

14、

?食品生产经营人员（?）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作。

A：每年

B：每二年

C：每三年

D：每四年

您选择的是：空??对的答案：A

15、

对通过良好生产规范、危害分析与关