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[青岛]山东青岛市市南区教育和体育局选聘2023届国家公费师范毕业生笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解
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一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)
1、生活中,厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色上色外,还可以采用下列哪一食材来给食物上色:
A、食盐
B、冰糖
C、香叶
D、花椒
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2、下列哪种疾病可能是由于碘元素摄入过多引发的?
A、糖尿病
B、甲状腺亢进
C、肥胖症
D、坏血病
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3、每一种食物都有特殊的营养成分,食物搭配得当既美味又有利于营养吸收,促进健康,搭配不当则不仅不能吸收原有的营养成分,反而在一定程度上会损害人体的健康。下
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