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公共营养师考试试题５

单选题（总共50题）

1.反映2~3个月血糖控制水平良好的指示是()

A、任意时间血家葡南鹏水平

B、餐后3小时血精值

C、糖化血红蛋白

D、口服南商特而量试验

答案：C

2.建立缺铁动物模型可以喂养的食物有()。

A、动物肝脏

B、瘦肉

C、动物血液制品

D、牛奶

答案：D

解析：?牛奶是贫铁食物,且吸收率不高,以至缺铁动物模型可以采用牛奶粉或其制品喂养动物以建立。

3.有关炭疽病处理的措施,不正确的是()。

A、6h内采取措施

B、8h立即宰杀处理

C、2m以下深坑加生石灰掩埋

D、不放血焚烧

答案：B

解析：?炭痘杆菌在空气中经6h即可形成芽孢,因此发现炭疽后,必