12无菌操作和接种技术.docx

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1.2无菌操作和接种技术

年级： 高二 学科： 生物 执笔：

课时及内容：无菌操作和接种技术 课型：授课 使用时间：

【学问目标】1、说出菌落、灭菌、消毒的概念。

2、理解无菌操作的重要性。

3、把握分别纯化某种微生物的方法。

【力气目标】提高学生合作、探究、沟通及语言表达力气。

【情感态度价值观目标】认同无菌操作的重要性。

【预学案】

一、自主学习，完成预习案

什么是灭菌、消毒？

灭菌、消毒的方法有哪些？

什么是菌落？

怎样分别纯化某种微生物？

二、预习自测

1、细菌培育过程中分别承受了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌 ( )

接种环、手、培育基C．培育基、手、接种环

2、关于灭菌和消毒理解不正确的选项是

高压锅、手、接种环D．接种环、手、高压锅

( )

A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是一样的C．接种环用灼烧法灭菌

D．常用的灭菌和消毒方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法

3、以下操作用到接种环的是

( )

A．平板划线操作

B．系列稀释操作

C．涂布平板操作

D．倒平板操作

4、灭菌的标准是

( )

A．使病原菌不生长

B．杀死全部的微生物

C．杀死全部的病原微生物

D．杀死全部微生物的细胞、芽孢和孢子

5、关于微生物培育的表达错误的选项是 ( )

细菌一般在30～37℃的温度下培育1～2d

放线菌一般在25～28℃的温度下培育5～7d

霉菌一般在25—28℃的温度下培育3～4dD．不同种类的微生物，一般需要一样的培育温度和培育时间

【探究案】

探究一：列表比较灭菌、消毒的区分。

条件

较为温存的物理或化学方法

结果

仅杀死物体外表或内部局部对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)

常用的方法

煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒法和化学药剂消毒法

猛烈的理化因素

杀死物体内外全部的微生物， 、 、包括芽孢和孢子

探究二：不同的灭菌、消毒方法分别针对哪些物品？

针对训练：

1、培育基、培育皿、接种环、试验操作者的双手、空气、牛奶所承受的灭菌或消毒方法依次是

( )

①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌

④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法

A．⑤③②①④⑥C．⑥②③④①⑤

B．①②③④⑤⑥D．③④②①⑥⑤

探究三：以大肠杆菌为例，怎样分别纯化大肠杆菌？每种方法分别要留意什么？

针对训练：

2、通过试验测定土壤中细菌数量，以下与此操作有关的表达中，不正确的选项是 ( )A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培育基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取10－4、10－5的土壤稀释液0.1mL，分别涂布于各组平板上C．将培育皿倒置，37℃恒温培育24～48小时D．选择菌落数在300个以上的培育皿进展计数

3、(2023·课标全国卷，39)有些细菌可分解原油，从而消退由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲

从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。答复以下问题：

在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培育基上。从功能上讲，该培育基属于 培育基。

纯化菌种时，为了得到单菌落，常承受的接种方法有两种，即 和

。

为了筛选出高效菌株，可比较单菌落四周分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解力气

。

通常状况下，在微生物培育过程中，试验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 。无菌技术要求试验操作应在酒精灯 四周进展，以避开四周环境中微生物的污染。

【训练案】

1、用稀释涂布平板法测定同一土壤样品的细菌数，在对应稀释倍数为106的培育基中，得到以下几种统计结果，正确的选项是 ( )

A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230B．涂布了两个平板，统计的菌落数分别是215和260，取平均值238C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212、256，取平均值163D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233

2、据调查，市场上销售的绝大局部鸡蛋都没有经过清洗，更谈不上消毒，外表常常残留羽毛、粪便、饲料等脏物，还可能带有沙门氏菌、大肠杆菌，甚至会造成禽流感病毒传播，美国《蛋制品检查法》

将外表污浊的鸡蛋列为“脏蛋”且制止上市。以下相关表达错误的选项是 ( )A．生物学意义上的灭菌、消毒和防止杂菌污染各有不同的含义B．由于鸡蛋、奶等食品中的某些成分不易在高温下