《农产品运销组织》课件.pptxVIP

《农产品运销组织》课程简介本课程介绍农产品运销组织的发展现状和未来趋势，并深入探讨各种组织形式及其优劣势。课程内容涵盖农产品物流、市场营销、供应链管理等方面，旨在培养学生对农产品流通领域的理解和分析能力。做aby做完及时下载aweaw

农产品运销的重要性农产品运销是农业生产的重要环节，是连接生产者和消费者的桥梁，对农业发展和农民增收具有重要意义。农产品运销可以将农产品从产地转移到消费地，满足人们的消费需求，促进农业经济发展。农产品运销可以提高农产品的流通效率，降低流通成本，提高农产品的附加值。

农产品运销的特点11.易腐性农产品具有较短的保鲜期，需要快速流通。22.季节性农产品产量和价格受季节影响较大，供求关系波动频繁。33.多样性农产品种类繁多，品种规格各异，对运销组织提出了挑战。44.地域性农产品产地和消费地存在空间差异，需要跨区域流通。

农产品运销的主体生产者农民、家庭农场、农业合作社、农业企业等，他们负责生产农产品，是农产品运销的源头。流通企业批发市场、零售商、农产品加工企业、物流企业等，负责将农产品从生产者手中转移到消费者手中。消费者城市居民、餐饮企业、食品加工企业等，是农产品运销的最终需求方。政府部门农业部门、商务部门、质检部门等，负责制定和实施相关政策，维护农产品运销的公平竞争和市场秩序。

农产品运销的渠道产地直销直接从产地到消费者，减少中间环节，降低成本，提升新鲜度。批发市场聚集多个批发商，提供大量农产品，适合大型零售商和餐饮企业。超市零售方便快捷，品种丰富，满足日常消费需求，覆盖范围广。电商平台不受地域限制，方便快捷，信息透明，价格竞争激烈。

农产品运销的方式直销直销是指生产者直接将产品销售给消费者，省去中间环节，减少流通成本。批发批发是指将农产品批量销售给零售商或其他中间商，以获得更高的利润。零售零售是指将农产品以小批量的方式销售给消费者，满足个人消费需求。出口出口是指将农产品销售到国外市场，以开拓新的市场和提高盈利能力。

农产品运销的模式直销模式生产者直接将农产品销售给消费者，例如农贸市场、直营店、电商平台等。批发模式生产者将农产品批发给批发商，批发商再将农产品销售给零售商或消费者。代销模式生产者将农产品委托给代理商销售，代理商负责销售并收取佣金。合作模式生产者与其他企业合作，例如与物流企业合作进行冷链运输，与加工企业合作进行深加工。

农产品运销的流程供应源头首先，农产品从种植、养殖等供应源头进行采收，确保产品的质量和新鲜度。预处理采收后的农产品需要进行预处理，包括清洗、分拣、包装等，以提高产品质量和便于运输。运输环节预处理后的农产品需要通过各种交通工具运输到目的地，保证产品在运输过程中的安全和质量。分销网络到达目的地后，农产品通过各种分销网络，包括批发市场、零售商等，最终到达消费者手中。终端销售农产品最终通过超市、农贸市场等渠道，被消费者购买，完成整个运销流程。

农产品运销的成本农产品运销成本是影响农产品价格的重要因素之一。运销成本包括生产成本、运输成本、仓储成本、加工成本、销售成本等。生产成本包括种子、肥料、农药、人工、土地租金等。运输成本包括车辆运输、装卸、保险等。仓储成本包括仓库租金、保管费、损耗等。加工成本包括加工费、包装费、人工费等。销售成本包括广告费、促销费、佣金等。20%生产成本占总成本比例最高，包括种子、肥料、农药等成本。15%运输成本受距离、交通方式等影响，占总成本比例较低。10%仓储成本与仓储设施、管理水平等因素相关，占总成本比例相对稳定。5%加工成本与产品类型、加工工艺等因素相关，占总成本比例相对较低。

农产品运销的价格农产品运销价格受市场供求、生产成本、运输成本、政策调控等因素的影响。例如，水果的价格会随着季节变化而波动，而粮食的价格则受政府的政策影响更大。

农产品运销的风险自然灾害恶劣天气可能导致农产品减产，价格波动。病虫害病虫害会导致农产品质量下降，影响销售。市场风险市场需求变化、竞争加剧等因素会导致价格波动。资金风险资金周转不灵，资金链断裂，无法正常经营。

农产品运销的政策政府补贴和扶持政府提供补贴和政策支持，鼓励农民进行农业生产和农产品销售，降低生产成本，提高农民收入。农产品质量安全监管政府制定严格的质量安全标准，加强农产品生产、流通、消费环节的监管，保障消费者权益。信息化和标准化建设政府推动农业信息化和标准化建设，促进农产品生产、流通、销售等环节的信息共享和规范化管理，提高农产品流通效率。市场准入和贸易壁垒政府制定市场准入制度，管理农产品进出口贸易，保护国内农产品市场，同时积极参与国际贸易谈判，推动农产品贸易自由化。

农产品运销的信息化信息化应用农产品运销信息化利用互联网技术，实现信息共享与流通，提高效率和效益。销售信息发布市场价格监测物流跟踪管理信息化优势