2024年农产品质量安全检测员及农产品质量安全法相关规定知识考试题库（附含答案） .pdfVIP

2024年农产品质量安全检测员及农产品质量安全法

相关规定知识考试题库（附含答案）

一、选择题

1.农产品质量安全检测中，对于兽药残留的检测，常

用的前处理技术不包括？

A、固相萃取

B、凝胶净化

C、高效液相色谱

D、微波辅助提取

参考答案：C

2.在农产品质量安全检测中，对于抗生素残留的检测,

通常用的仪器是？

A、紫外分光光度计

B、高效液相色谱仪

C、气相色谱仪

D、原子吸收光谱仪

参考答案：B

3.农产品质量安全检测机构考核的法律依据是（）

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A.计量法

B.食品安全法

C.农产品质量安全法

D.标准化法

参考答案：C

4.农产品质量安全检测中，以下哪项技术常用于食品

中维生素的检测？

A、高效液相色谱法

B、气相色谱法

C、原子吸收光谱法

D、红外光谱法