2024年04月首都医科大学附属北京友谊医院招考聘用社会人员笔试历年典型考题及全考点剖析附答案解析.docx

2024年04月首都医科大学附属北京友谊医院招考聘用社会人员笔试历年典型考题及全考点剖析附答案解析

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卷I

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一.职业技能测验(共50题)

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1.材料

营养学家对动物食品的结构进行了研究，结果发现：从营养价值和资源配置的角度来看，以猪肉为主的饮食结构并不科学。精料与猪肉的转化比为4~5∶1，而鸡肉只有2~2.5∶1，鱼只有1.2∶1。从饲料蛋白转化利用率指标看，生猪仅有，而鸡和奶牛分别为和。猪肉的营养价值也并不理想，每百克猪肉含蛋白量瘦猪肉也只有10.7克，而鸡肉是23克，牛肉是16~21克，拿猪肉与鸡肉进行比较，蛋白含量仅是鸡肉的（按瘦肉率计算），饲料蛋白的转