江苏专版2024_2025学年新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流分层作业部编版选择性必修2.docVIP

第2课新航路开拓后的食物物种沟通

A级必备学问基础练

1.[2024江苏扬州高二期末]17世纪以来，用马铃薯做的饭菜在欧洲的很多地区渐渐取代了由面包与粥构成的食系。导致这种转变的主要缘由是()

A.工业革命在欧洲逐步开展

B.新航路开拓促成欧美建立干脆商贸联系

C.欧洲农业作物结构的改善

D.欧洲民众生活水平得到较大改善

2.[2024江苏南京调研]17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛，北美的纽约、费城等地也相继开设咖啡馆。由此可见()

A.工业革命推动了城市化进程 B.咖啡馆成了社交的主要场所

C.欧美国家饮食结