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食物中含有哪些营养物质？;P9食物中营养成份;试验一花生烘烤;试验二花生压挤;试验三面粉揉洗;糖类;蛋白质;脂肪;水;P23几个无机盐缺乏症状和食物起源;P24几个维生素缺乏时症状和食物起源;;课堂小结;夜盲A
脚气B
坏血C
佝偻D;开拓创新;看了之后我们应该怎样做呢？;P18食物中含有哪些营养物质？;不一样食物所含营养物质种类和数量是不一样;P21试验四探究:测定某种食物中能量;P22得出结论
你们小组得到数据是：;讨论
①你们测定数据与教科书第38～39页附表中数据有差异吗？原因是什么？
答：有差异。出现差异原因主要是热能散失，另外还有食物燃烧不充分。
②你们测定数据与其它小组数据相同吗？如不一样，原因是什么？
答：假如不一样，原因可能是试验操作不够规范、测量不够准确或计算机出现错误等。
③这个探究试验只做一次，结果可靠吗？应该怎样做？
答：探究次数只做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。应该在一切条件都相同情况下重复做3次，取3次平均值，以尽可能降低误差影响。;科学方法;P24综合利用;缺点是除糖类外，脂肪、蛋白质和维生素C含量少，而且缺乏维生素AD,不利健康。;2.把食物中各种成份与它对人体作用连接起来。
?
蛋白质???人体需要量很小，却是人体必需从食物摄取有机物?
???
水??????人体主要供能物质?????????
无机盐????人体假如缺乏这类物质，就可能会患佝偻病、缺铁性贫血等疾病?
糖类?????????建造修复身体主要原料，也能够为人体提供能量??
维生素?????人体内含量最多物质????????
脂肪??????????人体内备用能源物质?;
一、随堂反馈?
1.食物中含有?????、???、???、??、???和
2.人生长发育以及受损细胞修复和更新，都离不开????????。
3.???????不是组成人体主要原料，也不能为人体提供能量，但人体一旦缺乏它，就会影响正常生长发育，甚至患病。
4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺乏???????。
5.维生素种类?????，人们每日对它们需求量也?，但它们??人体作用是主要。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常。
6.??、???、??都是组成细胞主要有机物，而且能为生命活动提供能量。
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