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篇一:香菇种植可行性研究报告怎么写

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香菇种植可行性研究报告怎么写

项目名称:香菇种植可行性研究报告怎么写

申报单位:xxx

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编写时间:xxx

主管部门:xxx

撰稿单位:郑州经略智成企业管理咨询有限公司

撰稿时间:2013年9月2日

第一篇总论

随着中国社会经济的发展、人民生活水平的提高和绿色食

品需求的不断增加，对优质农产品的要求越来越高，且有机

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绿色农产品成为消费的主流，“绿色食品”的概念和“绿色种植”、“可持续发展”、“生态农业”、“生态林业”的口号被提了出来。香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。香菇的人工栽培在

我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法。一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显著增加。我国目前已是世界上香菇生产的第一大国。香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效;香菇多糖有抗肿瘤作用;腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化;酪氨酸氧化酶有降低血压的功效;双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。香菇是我国传统的出口特产品之一，其一级品为花菇。现在介绍一下产业政策背景:

2012年一号文件中共中央《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》。文件强调，大力推进现代农业产业技术体系建设，完善以产业需求为导向、以农产品为单元、以产业链为主线、以综合试验站为基点的新型农业科技资源组合模式，及时发现

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和解决生产中的技术难题，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用。

2013年一号文件中共中央《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》。文件强调，大力推进现代农业产业技术体系建设，把城乡发展一体化作为解决“三农”问题的根本途径;必须统筹协调，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展，着力强化现代农业基础支撑，深入推进社会主义新农村建设，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用。

第二篇市场现状

我国地域辽阔，气候多样，资源丰富。香菇生产在科学技术进步的推动和广大菇农的努力下，近年来除森林资源丰富的山区段木栽培外，全国各地，在古田木屑袋栽香菇技术的基础上，结合不同的特点，创造了很多行之有效的栽培形式，灵活多样，因地制宜。为了促进香菇产业的发展战略转移，除了使用不同的栽培方法，也可推动“南菇北上”。我国香菇生产传统产区，主要分布在长江以南各省区，这种布局是依附于传统栽培技术而自然形成的。在发展食用菌生产上，我们过去忽略了食用菌生态学的研究，香菇是低温性菌类，我国北方地区大体跨越寒带和温带两个气候带，除极短的盛暑期，其余时间均可生产香菇，如近年新崛起的中原香菇生产大县河南泌阳，位于暖温和北亚热带过渡地区，属大陆型季

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风气候区，境内多为平原和丘陵，

除,月,,月外，均适于香菇生长，而且具有气温低、温差大、空气干燥等特点。这些条件均适合培育花菇，尤其是白花菇。泌阳秋栽的木屑香菇，,,月至次年,月，花菇率高达,,,以上，河南西峡县栽培的段木香菇，秋季,,月,,,月所出香菇，有,,,以上都是优质白花菇，日本菇业界人士也承认西峡是世界上最理想的段木香菇生产基地。此外，如河北遵化市利用日光温室栽培，不但秋、冬、春三季花菇比率高，,月,,月白花菇率仍在,,,以上。因此，从总体上讲，在北方开发更多的香菇生产基地，可充分利用自然条件推动我国香菇的生产。

第三篇发展建议

据有关专家分析，亚洲各香菇主产国和地区，由于能源短缺，生产成本上升，菇农年龄逐渐老化。虽然我国目前已是世界上香菇生产的第一大国，但是在今后如何保持这种优势长盛不衰，首要问题在于要继续提高香菇质量:一是要提高科学技术水平，提高全行业的素质，普及先进的种菇和加工技术;二是要进行科学管理，细心育菇，改变粗放种植、浪费资源的局面;三是要改进烘干技术，达到既能高产，又要优质;四是改进分级和包装技术，适应市场的需要。第四篇香菇种植项目栽培工艺

香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。段木栽培产

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的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达1?7,10，但需要大量木材，

仅适于在林区发展。代料栽培投入产出比仅为1?2，但代料栽培生产周期短，生物学效率也高，而且可以利用各种农业废弃物，能够在城乡广泛发展。代料栽培一次性投入量大，成本较高。本章重点介绍