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炼丹、炼金术对化学实验的奉献
1、创造化学实验器具
2、创造合成物质的有效方法
3、创造别离物质的方法
图1-8中国古代的炼丹设备
西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)
图1-7拉瓦锡纪念馆一角
学习化学的途径——实验
途径：实验探究观察现象记录现象、数据、结果科学分析做出结论
验证化学原理
作用
获得化学知识
对蜡烛及其燃烧的探究
实验探究步骤
现象
结论
1、观察蜡烛的制作材料
烛芯：外壳：
2、点燃前
①观察蜡烛的颜色
状态、形状、气味
②用小刀切下一块放入水中
线状
较硬
由石蜡和棉线制作
白色、固态、圆柱状，有轻微的气味
易切，浮于水面，不溶解
硬度较小，密度小于水而且难溶于水
实验探究步骤
现象
结论
3、点燃蜡烛
①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰
②取一根火柴，迅速平放在火焰中，1S后取出
蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。
石蜡有可燃性
火柴靠焰心局部根本不变色而外焰局部碳化变黑
火焰分为外焰、内焰、焰心三局部，外焰温度最高，加热时用外焰
实验探究步骤
现象
结论
③用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。
4、熄灭时
①熄灭蜡烛，观察所发生的现象
②用火柴点燃刚熄灭时的白烟
烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。
石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。
有白烟从烛芯飘出
火顺白烟将蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。
小结：
点燃前燃烧过程熄灭后
圆柱形白色固体轻微气味质地软不溶于水密度比水小
空气中燃烧，黄白色光亮火焰，火焰分三层：外焰最明亮温度最高；内焰温度较低；焰心最暗、温度最低。
蜡烛熄灭时有白烟产生，用火柴去点燃刚熄灭时的白烟，蜡烛重新燃烧
排水集气法
空气、人体呼出的气体均是没有颜色、没有气味的气体
步骤1用排水法收集人体呼出的气体
步骤：
①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内
③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体
④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上
现
象
结
论
步骤2取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象
盛有空气的集气瓶无明显变化，而呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊
空气中CO2的含量比呼出气体中CO2的含量少
现
象
结
论
步骤3将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象
空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭
空气中O2含量比呼出的气体中O2含量多
步骤4取两块枯燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作比照。
现
象
结
论
呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有。
空气中水蒸气含量比呼出的气体水蒸气含量少
现
象
结
论
呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水
吸入空气
呼出气体
二氧化碳
氧气
水
含量较多
含量较少
含量较多
含量较少
含量较少
含量较多
小结：
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