2024年初级家务服务员职业鉴定理论考试题库资料（含答案）.pdf

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2024年初级家务服务员职业鉴定理论考试题库（含答案）

一、单选题

1.炒菜时，若遇油锅起火燃烧，下列紧急处理方式，哪一项错误()。

A、使用灭火器灭火

B、关闭瓦斯，降低温度，防止火势加剧

C、可用面粉或食盐水灭火

D、立即盖上锅盖，以阻绝空气

答案：C

2.家禽的肠剖开，洗净污物后，要用()或醋搓去肠壁上的粘液并清洗干净即可。

A、明矾

B、火碱

C、洗衣粉

D、去污粉

答案：A

3.清洁衣橱、衣柜时下面几个方法中不正确的是()。

A、可到化工原料商店买500克活性

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