物理物态变化答案讲难题型萃取.pdfVIP

液化和汽化——题型：萃取

特征：

萃取

技巧：

降低液体表面气压，使液体沸点降低，低温沸腾，从而蒸发。

一.基础题

1.20世纪60年代，为控制疟疾，屠呦呦尝试用加热青篙水溶液的方法使其沸腾，从而去除水分

以提取药物，但提取效果并不理想。她猜想：可能在高温的情况下，药物被破坏掉了。对此，可采用

的方法是：（C）

A．用微火加热使溶液慢慢沸腾

B．用旺火加热缩短沸腾的时间

C．减小容器内的气压

D．增大容器内的气压

解析：降压，使水的沸点降低，低温沸腾。

2.将牛奶制成奶粉时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，为此，人们制造了一种“低压

锅”，用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水的沸点（低于100℃），这种“低压锅”的原理是（减

小液体表面气体压强，降低液体的沸点。）

3.在制药时，可从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水份，但抗菌素不能在超过

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80℃的条件下提取，应采用的办法是：（D）

A.缩短加热沸腾的时间

B.用微火加热使其沸腾

C.增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃

D.降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃

解析：使水的沸点低于70°，因此得降压，或者降温。

4.滚烫的油锅不滴入了水珠，你会发现油花四溅，这是因为的结果。

解析：花生油的沸点在335度。食用油的沸点一般在200度以上。所以，水会剧烈沸腾，产生气泡，

所以会使油四溅。

二.中档题

1.在标准大气压下，液态氧的沸点是-183℃，液态氮的沸点是-196℃，液态氦的沸点是-269℃，利用

液态空气提取这些气体，随温度升高而分离出来的顺序是（D）

A．氧、氮、氦B．氧、氦、氮

C．氦、氧、氮D．氦、氮、氧

解析：液态空气里含有：液态痒、液态氮、液态氦。

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