2024年高级家务服务员职业鉴定理论考试题库（含答案）.docx

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2024年高级家务服务员职业鉴定理论考试题库（含答案）

一、单选题

1.苏式面点是指位于长江()，江、浙地区所制作的面点，以江苏为代表，故称苏式面点。

A、以北

B、中上游

C、上游

D、下游

答案：D

2.插花，要特别注意造型，在造型中要避免繁杂与空荡，就要做到()。

A、上散下聚

B、虚实结合

C、高低错落

D、疏密相间

答案：D

3.“火把节”是()的传统节日。

A、回族

B、藏族

C、维吾尔族

D、彝族

答案：D

4.在选购灌肠制品时，下面哪个选项说明产品已经变质()。

A、外皮完整

B、肠衣干燥

C、色泽正常

D、肠头发黑

答案：D

5.客厅布置要典雅