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厨房后厨承包协议
合同编号:__________
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上,就甲方将厨房后厨承包给乙方经营的事宜,经友好协商,达成如下协议:
一、承包范围
1.1乙方承包甲方的厨房后厨,包括但不限于厨房设备的操作、食品的加工、制作、供应及厨房的清洁、卫生等工作。
1.2乙方应按照甲方的要求,提供符合食品安全、卫生标准的食物,确保食品质量。
二、承包期限
2.1本协议的承包期限为____年,自____年__月__日起至____年__月__日止。
2.2协议期满后,如甲乙双方同意续约,应签订书面续约协议。
三、承包费用
3.1乙方应向甲方支付承包费用,承包费用为人民币(大写):____元整(小写):¥_____元。
3.2乙方应按照本协议约定的时间和方式支付承包费用。
四、权利义务
4.1甲方应提供乙方合法的经营场所,确保乙方正常经营。
4.2乙方应按照甲方的要求,保证食品的质量和安全,维护甲方的声誉。
4.3乙方应在经营过程中,遵守国家的法律法规,合法经营,不得从事违法活动。
4.4乙方应按照本协议的约定,支付承包费用,不得拖欠。
五、违约责任
5.1任何一方违反本协议的约定,导致协议无法履行,应承担违约责任,向对方支付违约金,违约金为承包费用的____%。
5.2因不可抗力导致协议无法履行或部分履行,双方应协商解决。
六、争议解决
6.1本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。
6.2双方在履行本协议过程中发生的争议,应通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。
七、其他
7.1本协议一式两份,甲乙双方各执一份。
7.2本协议自甲乙双方签字(或盖章)之日起生效。
甲方(盖章):
乙方(盖章):
签订日期:____年__月__日
一、附件列表:
1.甲方营业执照复印件
2.乙方营业执照复印件
3.厨房后厨平面图
4.食品经营许可证复印件
5.食品安全卫生检查报告
6.承包费用支付凭证
7.厨房设备清单
8.食品安全管理制度
9.员工劳动合同复印件
10.保险公司提供的食品安全责任保险复印件
二、违约行为及认定:
1.乙方未按照约定提供符合食品安全、卫生标准的食物,视为违约。
2.乙方未按照约定时间支付承包费用,视为违约。
3.乙方从事违法活动,视为违约。
4.甲方未提供乙方合法的经营场所,视为违约。
5.甲方未按照约定提供厨房设备或设备无法正常使用,视为违约。
6.因不可抗力导致协议无法履行或部分履行,不视为违约,但需协商解决。
三、法律名词及解释:
1.合同法:《中华人民共和国合同法》
2.食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
3.卫生标准:指国家规定的食品加工、制作、供应过程中的卫生要求。
4.承包费用:乙方支付给甲方的厨房后厨承包费用。
5.违约金:违反本协议约定的一方应向对方支付的违约赔偿金。
6.不可抗力:指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况,如自然灾害、社会事件等。
四、执行中遇到的问题及解决办法:
1.乙方提供的食品质量不佳
解决办法:乙方应加强食品质量管理,提高厨师水平,定期检查食品卫生。
2.厨房设备损坏或不足
解决办法:乙方应及时报告甲方,甲方负责维修或更换设备。
3.乙方拖欠承包费用
解决办法:甲方有权解除合同,并要求乙方支付违约金。
4.甲方未提供合法经营场所
解决办法:甲方应承担违约责任,提供合法经营场所。
5.遇到不可抗力事件
解决办法:双方协商解决,根据实际情况部分或全部免除责任。
五、所有应用场景:
1.适用于各类餐馆、酒店、食堂等餐饮企业厨房后厨的承包经营。
2.适用于需要专业团队负责厨房管理、食品加工制作的场景。
3.适用于注重食品安全、卫生标准的餐饮企业。
4.适用于希望通过外包方式降低成本、提高厨房运营效率的企业。
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