猪的杂交利用课件(共23张PPT)《猪生产》.pptxVIP

任务三猪的杂交利用

一、选种的方法

个

选体

择表

型

指数猪的选后定

种方法

法

综

种猪断奶

繁殖指数

淘汰

核心群评估制定

有配方案

疾病监测

体型外貌

选择指数

达100kg体重日龄背膘厚

眼肌厚度

选种：种猪选择程序化

核心群

繁殖群

发情合格配种或者精液品质检测

父、母系指数

育种软件

基础群

性能测定

产仔

1、个体表现选择

个体表型选择法：

根据猪本身性状的表型值进行选择。遗传力高的性状，个体表型选择才可取得良好的效果。

如胴体性状为高遗传力性状，而繁殖性状为低遗传力性状，生长性状则为中等遗传性状。

性状

内容

繁殖性状

总产仔数、产活仔数、21日龄窝重、产仔间隔时间、初产日龄等

生长性状

生长速度(平均日增重)、50kg体重的

日龄、100kg体重日龄、100kg体重背

膘厚、饲料转化率(料肉比)等

胴体性状

瘦肉率、眼肌面积、腿臀比例等

肉质性状

pH值、肉色、滴水损失、大理石纹等

臀腿比例高

生长速度快

肩部

饲料利用率高

猪的主要经济性状

眼肌

腹部

眼肌面积

种猪选育的目标

后腿

分类

项目

评估方法

繁殖

性状

总产仔数

出生时同窝的仔猪总数，包括活仔、死胎、木乃伊和畸形猪在内

产活仔数

出生24h内存活的仔猪数，包括弱小即将死亡的仔猪在内

21日龄窝重

同窝仔猪21日龄时的全窝重量，包括寄养仔猪体重在内，寄出仔猪体重不算，补料前进行称重

胎产间隔

母猪前、后两胎产仔日期间隔的天数

初产日龄

母猪头胎产仔时的日龄

生长

性状

50kg体重日龄

待测定种猪体重达到40-60kg的范围，空腹称重测定，记录日龄，并校正成达50kg体重的日龄

100kg体重日龄

待测定种猪体重达到80~105kg的范围，空腹称重测定，记录日龄，校正达100kg

100kg体重背膘厚

测定种猪背部P2点处背腰厚度，与测定100kg体重日龄同步进行

饲料转化率

体重日龄30-100kg期间的料肉比

胴体

性状

眼肌面积

在测定活体背膜厚同时进行，利用B超扫描测定同一部位的眼肌面积，用平方厘米表示

腿臀比例

指腿臀部重量占胴体重量的百分数，沿胴体倒数第一、二腰椎间垂直切下的后腿重量

肉质

性状

肌肉pH值

在屠宰后45~60min内测定。采用pH计，将探头插入倒数第3~4肋间处的眼肌内，待读数稳定5秒以上，记录pH值

肉色

在屠宰后45~60min内测定，以倒数第3-4肋间处眼肌横切面用五分制目测对比法评定

大理石纹

肌肉大理石纹是指可见的肌肉脂肪，取左半胴体最末胸椎与第一腰椎连接部的背最长肌横切面(眼肌),于冰箱冷藏层4℃条件下存放24h后，对照肌肉大理石纹评分标准图，用目测评分法评定

滴水损失

在不施加其他任何外力而只受重力作用的条件下，肌肉蛋白质系统在测定时的液体损失量，称为滴水损失

种猪生产性能测定的主要性状及评估方法

2、系谱选择

系谱选择：

系谱是一个体各代祖先的记录资料。系谱选择就是根据个体的双

亲以及其他有亲缘关系的祖先的表型值进行选择。

系谱选择的效率不太高。在实际选种中，一般不单独使用系谱选

择，而是与其他方法结合使用。

3、同胞选择

同胞选择法：

根据同胞或半同胞的表型值进行选种称之为同胞选择。

同胞选择是在鉴定时间上可以大大缩短，这样可以缩短世代间隔，提高选种效率，所以同胞选择在猪的选种上的应用日益受到重视。

4、后裔测定

后裔测定法：

根据后代表型值进行选种的方法称为后裔测定。它是准确性较高的选种方法。

特点：历史悠久；改良速度慢；投资大；利用后代数量少。后裔测定仅在以下情况下采用：

①被选性状的遗传力低或是一些限性性状；

②被测公猪所涉及的母猪的数量非常大，为采用人工受精的公猪

5、综合指数选择

综合指数选择法：

即把几个性状表型值综合成一个使个体间可以相互比较的选择指数

然后根据选择指数进行选种的方法。

此选种方法可以解决以上选种方法的每次只能针对一个性状进行选种的不足。

二、猪的选配方法

表型选配猪的选配方法亲缘选配

猪的表型选配

同质性能或外形相似的优秀公母猪配种，要求在

选配下一代获得与公、母猪相似的后代

异质选配可分为两种情况：一种是选择性状不同

的优秀公母猪配种，以获得兼得双亲不同优异质选配点的后代。另一种是选则同一性状或同一品质而表现优劣程度不同的公母猪配种(一般是公猪优于母猪),希望把后代性能进一步提高。

同质选配与异质选配在工作中是互为条件的，如较长期的采用同质选配，可导致群体中

出现清晰的类型，为异质选配提供良好的基础；同样在异质选配所得的后代群体中，可

及时转入同质选配，以稳定新的性状。