1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 生物学

《食品生物化学》期终考试试卷(A卷)及答案.docx

《食品生物化学》期终考试试卷(A卷)及答案.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    《食品生物化学》期终考试试卷〔A卷〕

    适用专业：

    题号一

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    总分人

    分数

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -一、名词解释：1分×6=6分

    -

    -1食品

    -

    -

    -

    --2TCA循环

    -

    -

    线

    分-

    -得- 3非竞争型抑制

    -

    -

    -

    -4酸价

    -

    -

    -

    -

    -5氧化磷酸化

    -

    -

    -

    -6反密码子

    -

    -

    -

    -名-

    -

    姓订

    -- 二、填空1分×32=32分

    -

    --1食用自然色素按来源不同分为 、 、 、

    -

    -

    四类,按构造可分为 、 、 、

    -

    -四类

    -

    -2人体必需氨基酸有 、 、 , 、

    -

    -、 、

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    写作定制、方案定制 + 关注
    官方认证
    服务提供商

    专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~

    咨询作者（105人已咨询） 已休息
    认证主体天津析木信息咨询有限公司
    IP属地四川
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91120102MADGNL0R92

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >