DB2311_T 059-2023 地理标志产品 五大连池矿泉水.docxVIP

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DB2311

黑龙江省黑河市地方标准

DB2311/T059—2023

地理标志产品五大连池矿泉水

2023-06-25发布2023-07-25实施

黑龙江省黑河市市场监督管理局发布

I

DB2311/T059—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省黑河市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：黑龙江省五大连池风景名胜区自然保护区管理委员会、黑龙江省轻工科学研究院、黑龙江冠卓检测科技有限公司。

本文件主要起草人：陈成、王明、丛日兴、曹福成、张敬轩、刘文玉、常洪娟、吕文彪、董海天、吴迪、梁超。

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DB2311/T059—2023

地理标志产品五大连池矿泉水

1范围

本文件规定了地理标志产品五大连池矿泉水的分类、地理标志产品保护范围、自然环境、技术要求、标签标识、包装、贮存和运输。

本文件适用于国家地理标志产品行政管理部门批准保护的五大连池矿泉水。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB8537—2018食品安全国家标准饮用天然矿泉水GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法GB

7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2023]第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

国家质量监督检验检疫总局公告[2006]第109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.13.1

五大连池矿泉水

从黑龙江省五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇青泉村、龙泉村、邻泉村、焦得布林场4个村、林场现辖行政区域内地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在规定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

4分类

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DB2311/T059—2023

4.1碳酸型水

在不改变五大连池矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分,允许回收和填充同源二氧化碳,理化指标游离CO2含量≥1500mg/L、补

充CO2含量＜500mg/L，包装后,在正常温度和压力下有可见同源二氧化碳自然释放起泡的五大连池矿泉水。

4.2偏硅酸型水

在不改变五大连池矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分，偏硅酸含量30.5mg/L～65.00mg/L的五大连池矿泉水。

5地理标志产品保护范围

五大连池矿泉水地理标志产品保护产地范围为黑龙江省五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇青泉村、龙泉村、邻泉村、焦得布林场4个村、林场现辖行政区域，见附录A。

6自然环境

保护区域位于五大连池风景区火山群，地处黑龙江省中部，地处松辽平原的北缘，正好位于平原与山区的交汇处。地理坐标是东起东经126°00′～126°20′，北纬48°34′～48°48′。多年平均降水量为514.3mm，最大年降水量781.3mm，最小年降水量335.9mm，各典型年降水量的年内分配极不

均一，6～8月降水量占全年降水量64%左右，而11月至次年2月降水量仅为4%左右。蒸发量的变化与地势的变化规律是随地面高程的增加而增加。

7技术要求

7.1水源要求

黑龙江省五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇青泉村、龙泉村、邻泉村、焦得布林场4个村、林场现辖行政区域地下深处自然涌出或经钻井采集的水，其水源的卫生防护和水源水水质监测按照GB19304执行,水质监测项目应符合7.4(锰、耗氧量除外)、7.5和7.6的规定。

7.2水源保护

7.2.1严格保护