【英语版】国际标准 ISO 14675:2003 EN Milk and milk products — Guidelines for a standardized description of competitive enzyme immunoassays — Determination of aflatoxin M1 content 乳和乳制品 竞争性酶免疫测定标准化描述指南 黄曲霉毒素 M1 含量的测定.pdf

ISO14675:2003是一个国际标准，它规定了牛奶和奶制品的竞争性酶免疫分析标准化描述的指导原则，特别是关于黄曲霉素M1含量的测定。

ISO14675标准的主要目的是为了确保在评估和比较不同实验室之间的黄曲霉素M1含量结果时的一致性和准确性。通过制定标准的描述和操作步骤，这个标准旨在提供一种可靠的、可重复的方法来测定黄曲霉素M1，以确保食品安全和消费者的健康。

这个标准包括了一些关键要素，如样本采集和处理、试剂和标准品的选择、酶免疫分析方法的具体步骤、数据分析方法等。这些要素都需要按照标准规定的方法进行操作，以确保结果的准确性和可靠性。

Milkandmilkproducts是这个标准的主要应用领域，因为牛奶和奶制品是人们日常饮食中常见的食品类型，而黄曲霉素是一种常见的有害物质，可能会在处理这些食品的过程中产生。因此，这个标准对于确保食品安全和消费者健康具有重要意义。

EN是欧洲标准的缩写，表明这个标准是由欧洲标准化委员会（CEN）制定的。Milkandmilkproducts是该标准的具体应用领域。

DeterminationofaflatoxinM1content是关于黄曲霉素M1含量测定的具体步骤和方法。这个步骤应该包括样本前处理、样品萃取、分析方法和数据解读等步骤，以确保测定的准确性和可靠性。

ISO14675:2003是一个关于标准化酶免疫分析方法和黄曲霉素M1含量测定的指南，旨在确保食品安全和消费者健康。