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生态农业的产业经营模式有哪些?
熙攘的城市、忙碌的身影、林立的高楼大厦、紧张的生活节奏、激烈的社会竞争,人们从心底渴望回
归大自然,享受那种“小桥流水人家”、“映日荷花别样红”的自然美景,以及那种“日出而作、日落而息”的田园
式农家生活,以排解人们紧张压抑的心情,远离人间尔虞我诈的纷争,从而实现人们陶冶情操、修身养性的愿
望。
文创农业
生态文化是从人统治自然的文化过渡到人与自然和谐的文化。生态文化也是生态农业的灵魂,生态文
化重要的特点在于用生态学的基本观点去观察现实事物,解释现实社会,处理现实问题,建立科学的生态
思维理论。
生态农业的发展应以促进人与自然和谐共处为基本点,将和谐发展作为首要的价值选择,将生态文化
的培育与发展贯穿于生态农业的发展进程之中。
“生态农业+生态文化”演化出一种发展模式就是文创农业,它将农业和文化创意产业相结合,借助文创
思维逻辑,将文化、科技与农业要素相融合。该产业目前在法国、德国、美国、日本、荷兰以及我国台湾
地区发展较好。
举个例子:主题农庄模式,它是以一个特色鲜明的主题贯穿,以农业要素为主体和题材,辅以花园、
果园、田园、菜园、树园、牧园等农业生态环境,主要以为游客提供农事活动体验、农业文化欣赏、居住、
游乐、休闲、养生、养老等功能服务为主要目的的一种休闲农业开发模式。在农庄里,可以增加文创农业
景观,品尝、购买文创农产品、文创工艺品,体验文创节目活动等文创农业项目。
再举个例子:文创农艺工坊,它是以文创农产品包装、文创农业工艺品、文创农业装饰品等设计、创
作与生产为主要服务职能,以销售此类商品为主要盈利途径的一种文创农业项目开发模式。
文创农业项目的规模可大可小,主要还是要看当地的资源环境,但是项目的主题性较强,因此要在细
节上深挖,尤其是要做好农业与文化创意的结合。
农场的养生养老
中央1号文件提出全面实施“乡村振兴战略”,田园综合体、共享农场、乡村旅游、扶贫攻坚工程等都在
这一战略指导下得以统筹发展。特别是农场养生养老模式很火热,在全国范围的热度持续升温,农场田园“
+养生养老”模式将是未来的一个发展机遇,前景广阔。
这里的农场田园包括整个农村地区,不但包括农业动植物赖以生存和发展的土地、田园、水域的环境,
而且包括农村地区的道路、城镇、集市、村庄、厂矿和自然环境,当然,已经用来生产、准备用来生产、
可以用来生产、提供能够满足人们营养需求、品尝需求和原料需求的产品的农业用地是主要的。
这种模式具体指的是以田园为生活空间,以农作、农事、农活为生活内容,以农业生产和农村经济发
展为生活目标,回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年的一种生活
方式。
牵扯到养生养老,就不只是简单开发的一种旅游度假区,而是要塑造一种生活方式,田园养生从事的
农作、农事、农活,特别是农活,完全就是一种生活,一种生活方式,因为它所指的是农村中的日常生活,
是食、穿、住、行等。农事包括乡风文明和宗教信仰等,虽不是日常生活,但却与日常生活密切相关,或
者可以说,是日常生活在深度和广度上的扩充,因此,农事也是一种生活,一种生活方式。
举个例子:都市休闲农庄,以“都市农家”为主题,以农耕文化为底蕴,以农业产业为基础,利用现代农
业科技,发展设施农业,重点突破优质高产农产品,实现农业、科教、旅游观光等多重效益。采取小户型
独立农庄、高度私密农庄、共享型农庄等多种形式,设置市民农园、亲子菜园、果蔬采摘等休闲体验项目,
打造都市休闲养生养老园。
再举个例子:老年人田园养生社区,借助良好的田园风光,针对广阔的老年疗养市场,打造绿色“产业’,
形成一个老年疗养社区,包括食疗等多种方式,让老年人老有所养、老有所乐,吸引老年人到此观光、体
验、交流。在此基础上,还应该提供各种自然的医疗、预防和健身等服务。形成健康体验中心、康复疗养
中心,并配置植物疗养特色园、老年人俱乐部等特色区块,为“银发族”群体打造一站式的共享农场“+抱团养
老”的基地。
世界生态农业模式典范
(一)菲律宾玛雅农场
菲律宾是东南亚地区开展生态农业建设起步较早、发展较快的国家之一,其中以玛雅农场最具有代表
性。玛雅农场位于菲律宾首都马尼拉附近,从20世纪70年代开始,经过10年建设,农场的农林牧副渔生
产形成了一个良性循环的农业生态系统。玛雅农场的前身是一个面粉厂,经营者为了充分利用面粉厂产生
的大量麸皮,建
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