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《绿色食品概论》试验指导
试验学时：9学时
《绿色食品概论》试验课是对学生进展独立工作力气培育的重要环节，试验指导书是指导学生上好试验课的重要工具。本门课程是食品类专业学生必选的一们重要课程，它为学生带来了很多食品加工技术和应用案例。加强这门课程的试验教学，可使学生更好地理解和把握课堂内容，使理论与实践严密结合。为了增加学生的动手力气和提高学生的创意识，在试验课的设置中，绝大局部为综合性设计试验。具体内容如下：
试验一彩色薯类加工前原料预处理
一、目的要求
把握彩色薯类从采摘到运输及生产加工前的全过程，了解绿色食品原料从种植、采摘到生产加工的根本要求。
二、试验内容
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