公共营养师（理论）复习试题及答案.doc

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公共营养师（理论）复习试题及答案

1.关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是

A、RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR

B、一般而言，AIRNI

C、每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害

D、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

【正确答案】：D

2.腹部手术病人适用

A、普通膳食

B、软食

C、半流质

D、流质

【正确答案】：D

3.下列水果中，血糖生成指数较低的是——()。

A、西瓜

B、葡萄

C、猕猴桃

D、柚子

【正确答案】：D

4.