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内部培训食品安全法管理知识试题库题库大
全（易错题）
第1部分单选题(50题）
1.根据《食品安全法》的规定，国务院质量监督部门负责()
A:食品生产环节监督管理
B:食品销售环节监督管理
C:食品相关产品生产监督管理
D:餐饮服务环节监督管理
答案：C
2.关于食品再加热，哪种说法不正确（）
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