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湖北公共营养师考试模拟试卷.docxVIP

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  • 2024-07-22 发布于北京
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湖北公共营养师考试模拟试卷.docx

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    湖北公共营养师考试模拟试卷

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    单选题

    多选题

    填空题

    判断题

    解答题

    计算题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    一、单项选择题（共50题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意）

    1、编制食谱时首先要计算________

    A．主食用量B．副食用量C．蔬菜用量D．调味品用量

    2、自然界中的氨基酸常见分类原则是________

    A．按蛋白质来源分类B．按营养价值分类C．按化学结构分类D．按营养价值和化学结

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