《店长管理手册》.docx

餐饮连锁店《店长治理手册》

第一章概述一、岗位职责

岗位名称：店长

行政上级：总经理

业务督导：总部督导

直接下级:助理、出纳、选购、库管

岗位描述：全面负责店铺的经营及治理工作。

工作内容:

1、依据公司总部统一治理要求组织本店的经营治理工作。

2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作打算及工作总结。

3、代表本店向总部做工作汇报，承受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监视。

4、营业顶峰期的巡察，检查效劳质量、出品质量，并准时实行措施解决。

5、严格实施有效的本钱把握及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行，把握本店的各项开支及本钱消耗。

6、对下属员工实