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防控工作管理制度范文

防控工作管理制度是指一套规范和组织疫情防控工作的规则和措施，旨在确保疫情防控工作的科学性、有序性和有效性，以保障公共卫生安全和人民群众的健康权益。该制度通常包括疫情防控的宣传教育、风险评估、应急预案、责任分工、监督检查等方面，以确保防控工作的全面覆盖和有效执行。以下是有关于防控工作管理制度的有关内容，欢迎大家阅读！

防控工作管理制度1为有效应对疫情防控工作，切实增强紧迫感和责任感，依法科学有序做好疫情防控，疫情防控期间开学后，严控外来人员、车辆进入校园，保障全体师生员工的生命安全与身体健康，根据上级有关疫情防控的要求，结合我校实际情况，特制定本制度，具体如下：

一、自xx月xx日起，校园实行封闭式管理，仅开放校园正大门，且每天晚上：10：00至早晨6：00关闭校门，禁止通行；其他大门一律关闭。正式开学后视情况开启其他校门。

不得进入校园，确因工作原因需要入校须先报告，经批准后方可进入。

三、严格落实符合条件入校人员安康码查验和红外提问检测制度。

四、严格落实来访登记制度，符合前述条件入校人员经安康码查验和体温检测正常后再门岗处如实详细填写信息后方可进入校园。

五、上学期间严禁车辆进校园，执法、救护等特需车辆除外。

六、外来人员进入学校前要主动出示安康码供门卫查验。若有发烧、咳嗽等不适症状者，近两周内出入过高风险疫情地区、与确诊病例或疑似病例接触史者，拒绝进入校园。

七、外来人员进入学校前要严格执行查验身份、体温测量、入校信息登记等流程，落实个人防护、手卫生等措施。

八、外来人员入校后的活动场所主要是教师办公室、行政楼、忠烈祠、博物馆、室外等人员稀疏场所，教室、食堂等人员密集场所外来人员不得随意进入。

九、外来人员入校后尽量减少在校逗留不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。

3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。

4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。

5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。

6.采购预包装食品应当向供应商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的《供货(上市)凭证》，如供应商无法出具《供货(上市)凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证;

生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的《xx市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。

7.每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。

五、食品原材料的贮存

1.贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。

2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。

3.冷藏设备温度范围在0℃～10℃之间,冷冻设备温度范围在-20℃～-1℃之间。

六、食品加工

1.加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避免食品受到污染。

2.食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。

3.菜肴从制作到食用、施工队伍的组织、应对疫情防控的措施等制定相应的预案，拟进场人员信息登记清单，物资保障情况，报至属地政府防疫部门、住建部门及市建管处备案。切实履行防疫工作的企业主体责任，形成信息报送、安全防范、应急处置等工作机制。

2、落实全员责任。完善疫情防控的责任体系，各企业成立以主要负责人为第一责任人的企业疫情防控领导工作小组。建设单位主要负责人对施工现场疫情防控负总责，施工总包单位对其施工人员和施工现场管理负责，监理单位做好监管、指导。建立企业、项目部、班组三级防控机制，细化责任体系，具体到人，加强全员管理。建立“横向到边、纵向到底”的疫情防控责任体系，明确各层级的责任。

3、严格现场复工条件核查。制定建筑工地疫情防控和安全生产检查细则，由各组长带队，与属地政府有关防疫部门、建设主管部门，对照内容逐项细致开展核查。重点是各项目参建单位应建立企业返岗职