原创力文档【英语版】国际标准 ISO 17604:2015 EN 食物链微生物学 用于微生物分析的胴体取样 Microbiology of the food chain — Carcass sampling for microbiological analysis.pdf
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- | 2015-08-26 颁布
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ISO17604:2015EN《食品链中微生物学-用于微生物分析的胴体采样》是国际标准化组织发布的一份标准，主要涉及食品链中胴体的微生物学采样方法。该标准详细说明了采样区域的确定、采样点的选择、采样工具和设备的准备、采样的具体步骤、样品的保存和运输等细节，以确保采样的准确性和可靠性，从而为食品的微生物学检测提供可靠的数据。
在实施采样时，应根据食品链的具体情况和应用场景，遵循该标准的建议和指导。采样人员应具备相应的专业知识和技能，并按照规定的程序和标准操作程序进行操作。样品的采集和处理应符合相关法规和标准的要求，以确保采样的合法性和有效性。
ISO17604:2015EN《食品链中微生物学-用于微生物分析的胴体采样》标准为食品链中胴体的微生物学采样提供了详细的指导，以确保采样的准确性和可靠性，为食品的微生物学检测提供可靠的数据支持。
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