NYT1991-2011 油料作物与产品名词术语.pdfVIP

ICS67.200.20

B33

中华人民共和国农业行业标准

NY汀’1991一2011

油料作物与产品名词术语

Terminologyofoil-Bearingcropsandtheirproducts

2011-09-01发布2011-12-01实施

中华人民共和国农业部发布

NY/T1991-2011

目。

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。

本标准起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、农业部油料及制品质量监督检验测试中心。

本标准主要起草人：李培武、李光明、丁小霞、周海燕、张文、印南日。

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NY/T1991-201l

油料作物与产品名词术语

1范围

本标准规定了油料作物、油料种子、油料产品及植物油料经加工后得到的油脂、饼柏产品的名词术

语和定义。

本标准适用于油料及相关行业教学、科研、生产、加工、流通、管理等领域。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB1352大旦

GB1534花生油

GB1535大旦油

GB1536菜籽油

GB1537棉籽油

GB/T8235亚麻籽油

GB10464葵花籽油

GB11765油茶籽油

GB19111玉米油

GB19112米糠油

NY414低芥酸低硫昔油菜种子

NY/T415低芥酸低硫昔油菜籽

NY/T416低芥酸菜籽油

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

油料作物。iicrop

以收获含油器官提取油脂为目的的一类作物，是油脂制取工业的原料，主要有大豆、花生、棉籽、油

菜籽、芝麻、葵花籽等。

3.1.1

杂交油菜种子hybridrapes创搅创

用三系（或两系等）杂交法生产的达到规定质量标准的种子。

3.1.2

常规油菜种子”en-pollenedrape优创

通过开放授粉而非杂交制种的方式进行自身繁殖，且后代能保持品种典型性状的油菜种子。

3.1.3

低芥酸低硫苦油菜种子lowerucicacidandlowglucosinolaterape配ed

亦称双低油菜种子。油菜种子油的脂肪酸组成中芥酸含量和饼柏中硫昔含量低于普通油菜种子，

且达到NY414规定的油菜种子。

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NY/T1991-2011

3.1.4

大田用种qualifiedseed

用常规原种繁殖的第→代至第三代或杂交种，经确认达到规定质量要求的种子。

3.1.5

油菜籽rap臼eed

十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颖粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等色。油菜籽含油量一

般为35%～50%。

3.1.6

低芥酸低硫普油菜籽lowerucicacidandlowglucosinolaterapes时

亦称双低油菜籽。油菜籽泊的脂肪酸