连锁经营管理师项目技术工作文件.pdf

全国新职业技术技能大赛山东省选拔赛

连锁经营管理师项目

技术工作文件

全国新职业技术技能大赛山东省选拔赛

组委会办公室

2021年11月

一、技术描述

（一）项目概要

连锁经营管理师（职业编码4-01-02-06）是由人力资源社

会保障部牵头举办的全国新职业技术技能大赛赛项之一，此次比

赛技术工作文件参照全国行业职业技能竞赛连锁经营管理师赛

项技术文件制定。

连锁经营管理师是运用连锁经营管理工具及相关技术，进行

业态定位、品类管理、营销企划、顾客服务、视觉营销等工作，

负责门店营运业务管理的人员。

连锁经营管理师项目是指根据《连锁经营管理师国家职业技

能标准》（2020年版）中三级/高级工的工作要求，对包括产品

管理、营销管理、营运管理、信息与数字化管理、人员管理、财

务管理等门店综合管理技能的竞赛项目。比赛采用职业技能实操

模拟形式进行。

（二）基本知识与能力要求

根据全国行业职业技能竞赛连锁经营管理师赛项技术文件，

参考《连锁经营管理师国家职业技能标准》（2020年版）的内

容梳理本次技能大赛的基本知识与工作能力要求。具体内容如下

表：

权重比例

相关要求

(%)

1产品管理

基-产品陈列原则；产品管理的工作流程；产品销售与利润评估

22

本的指标；产品市场与竞争店的评估内容与标准

知-产品销售分析的主要指标与分析方法；产品价格带和关联度

1

——

识分析方法；购物篮系数分析的方法

-产品采购合同执行及计划编制要求；特殊产品临时订单操作

流程；产品自动补货计算方法与流程

-库存数据的内容与统计分析方法；门店盘点报告的内容与编

制要求

-能对产品陈列进行设计并实施；能实施产品经营计划，并进

行周期性评估；能评估市场与竞争店的经营状况；能实施供

工应商评估及商户资质的检核与年度复查

作-能计算产品单品数，并分析采销匹配度；能分析产品价格带

能和产品关联度；能分析购物篮系数

力-能制定产品采购计划、调整采购需求，并执行采购合同；能

实施特殊产品与临时订单产品的订货；能设置自动补货参数

-能统计与分析库存数据；能编制门店盘点报告

2营销管理

基-顾客需求与购买行为调查的内容和步骤；顾客需求与购买行

本为的分析方法

知-促销计划与预算的编制方法；调整促销产品的价格方法；广

识告促销策略的适用范围20

工

-能实施顾客需求与购买行为调查；能分析顾客需求与购买行

作

为

能

-能编制促销计划与预算；能制定促销价格与广告促销策略

力

3营运管理

-门店营运操作规范、标准与流程督查要点；门店产品与服务

基

质量的督查标准；门店环境与企业形象标准督查要点

本

-顾客需求类别与识别方法；复杂顾客投诉的处理流程；