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文件名
西厨房收尾工作检查表
电子文件编
CYFW152
岗位
检查内容
处理完好
处理不当
备注
咖
厨
原料入库
调味汁收藏
用具归位
砧板抹布处理
场地清洁
水电关闭
门窗关锁
扒
房
原料入库
调味汁糊收藏
调料收藏
用具归位
油锅汤汁处理
炉灶焗炉烤箱清洁
场地清洁
砧板抹布处理
水电关闭
门窗关锁
包
饼
原料收藏
用具归位
油锅烤箱清洁
案板烤箱清洁
案板抹布清洁
水电油阀门关闭
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